立冬以后，很多人都喜欢吃羊肉来暖身，羊肉温补，最适合冬季来吃。而在中国大部分地区，都有烹饪羊肉的传统，各方水土也造就了羊肉风味上的差异，西北的烹饪最为简单，这种对羊肉之鲜，恰到好处的呈现，也暗含了对食材的自信。
转眼间、一年一度的滋补季节又来了！没事搞点羊肉和朋友一起烫个火锅，或者来一碗羊肉泡馍，岂不快哉。据《本草纲目》记载：羊肉有暖中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气、养胆明目、治虚劳寒冷、五劳七伤之功效，是冬季滋补之佳品由此可见羊肉性热，吃食羊肉不但能抵御风寒，又可起到滋补身体的作用。
俗话说，过了腊八就是年！随着春节临近，兰州各大市场、超市，年味渐浓。近日，记者走访兰州市多家大型超市、生鲜市场，看到春节贺岁商品已经陆续上架，许多市民已经开始提前采购年货，为过年做准备。牛羊肉、大肉、带鱼、虾等生鲜类食品荣登新春第一波热销品榜单。
