“为何运动员偏爱吃香蕉来补充能量？”“吃饭长个的原理是什么？”近日，在河北出版传媒集团主办的“全民阅读·周末读书分享会”上，清华大学化工学博士、美国加州大学博士后陈放做客沧州新华·品悦生活店，结合“万物有化学”系列丛书，为大家讲解与我们日常生活息息相关的化学知识。
运动后明明很饿，一些人却不敢进食，担心辛苦燃烧的卡路里功亏一篑；还有的人，仅靠吃沙拉、喝水等方式补充体力。锻炼完到底该不该加餐？运动后到底该不该进食？运动时由于体力大量消耗，很多人会在结束后感到肚子饿。吃不吃、吃什么、怎么吃可能是让人纠结的几大问题。
文章开头，索队先重点强调下：训练后的营养补充，是为“恢复”服务，无论是增肌还是减脂，都需要！尽管在某些饮食计划中，我们确实可能会空腹或者特殊方法，所以把训练后的饮食进行更改——但是原则上，训练后补充依旧是王牌手段！本文内容仅代表作者观点，与公司立场无关。
