近日经常食用霉变食物会增加肝癌患病风险引发大家关注草莓长毛了面包出现了几个霉斑奶酪边缘长出了绿毛......切掉坏的部分吃剩下的这种做法可取吗？食物为什么会发霉？误食了霉变食物怎么办？食物保存在冰箱中就绝对安全吗？这篇文章你一定要看↓↓↓什么是发霉？
■福州晚报记者 叶智勤福州晚报讯 市粮食局日前在对我市县（区）一些粮店的抽查中发现，有两家粮店的大米受潮发霉，原因在于两家粮店的仓储条件不符合要求，一是仓储间本身地势低、湿气重，二是相关的防潮措施没有做到位。
前几日，有小伙伴在后台留言问小农：食物长霉了，家里老人总是舍不得丢掉，把长霉的部分切掉后继续吃，这种方法能避开霉菌的危害么？水果有一小部分变质了，切掉后没变质的地方究竟能不能吃呢？小农今天就来跟大家聊一聊关于霉菌的这些事。
奔流新闻讯（记者徐静雯 实习生冯晶晶）9月10日，有博主在社交平台发布视频反映，广西南宁市第二人民医院食堂售卖变质米饭。9月11日，南宁市第二人民医院工作人员回应奔流新闻记者采访时称，南宁市市场监管部门工作人员已将米饭样本拿去检测，正在等待检测结果。
8月1日晚齐齐哈尔市民王女士在铁锋区来客多超市购买了一袋（5KG）大米共花费34.9元次日，她拆袋后惊讶地发现大米里面竟然出现结块发霉的现象↓↓↓随后，王女士找到来客多超市并要求索赔1000元超市表示大米是他们8月1日刚进货的与厂家沟通后答应给王女士最高3倍赔偿即104.
北京日报客户端 | 记者 李环宇今天一则“身边的超级致癌物黄曲霉菌”冲上微博热搜，由此也引发了大家对卫生健康的讨论。其实，除了黄曲霉菌，在家居生活中，有一些卫生死角容易滋生给人体带来危害的霉菌，如何避免，一文了解。
