据《2020中国餐饮业年度报告》显示2020年餐饮企业家对于外部环境的未来信心指数为161.06（满分200），均高出2016年以来的未来信心指数值。2020年，刚开始的时候，我们很讨厌它，希望它能快快过去；等到年末，我们又舍不得它，过去这一年我们永生难忘并思考多多。
本报讯（记者 张小妹）餐饮单位作为违规吸烟的重灾区一直是卫生监督部门监管的重点。昨天下午，大鸭梨、金手勺、眉州东坡等13家餐饮连锁企业负责人被市卫生监督所约谈，上述餐饮企业在过去一年中被控烟投诉均超过了5次，大鸭梨和金手勺被投诉了超过40次。
大小新闻客户端9月9日讯（YMG全媒体记者 刘洁 摄影报道）在正在进行的2023中餐预制菜产业发展大会暨首届中餐出海产业链大会上，烟台黄渤海新区正式聘任“鲁菜泰斗”“海参王”王义均、“红楼宴”创始人孙大力、北京烤鸭代言人董振祥等三位大师，成为“黄渤海新区餐饮业特聘专家”。
齐齐哈尔新闻网3月1日讯 (记者 陈艳武) 咋吃啊！明档上铁锅炖菜肆无忌惮地敞开着没有任何防尘设施，厨师更是过分徒手加工即食菜品，而且没带口罩，这种环境下的菜品真是让我难以入口。市民梁女士打来热线电话反应道。
通报全文如下 :按照北京市市场监督管理局的要求，丰台区市场监督管理局积极开展餐饮业食品安全大检查工作，精心部署，严格按照“四个最严”的要求，对辖区连锁网红餐厅进行持续性监督检查，现将检查问题处置通报如下:1.北京鄂色天湘餐饮管理有限公司丰台分公司，当事人未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第项的规定，给予警告的行政处罚。
原标题：“最美农民工”的心愿8月28日，临近中秋佳节，北京大鸭梨餐饮有限责任公司行政总厨王新伟，来到北京市朝阳区左家庄街道养老照料中心，为老人们送上自己研发制作的月饼等慰问品。王新伟曾获2023年北京市最美农民工等荣誉，他希望用自己的能力让更多人感受到温暖和力量。
“干炸小丸子是一道宫廷美食，源于清朝年间，也是北京老百姓特别喜欢吃的一道菜，外酥里嫩。” 除夕夜，正在国展店巡店的北京大鸭梨餐饮集团总厨王新伟来到包厢，听取客人对菜品的建议时介绍。“这道年夜饭的菜，我也想学做，能够教我们怎么样做吗？是不是有知识产权呀？
原标题：【锦绣中国年】年夜饭美食里的匠心工人日报-中工网记者 赖志凯年夜饭，又称团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿饭是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。
记者慕名驱车来到山西五星级，恒达大酒店，采访恒达苑大酒店政总厨，张恒铭上午14点45分，张恒铭快步从恒达苑大酒店餐厅走出来，在一楼大厅门口走廊上，他习惯性地整理了一下厨师帽和衣袖，“非常抱歉，刚刚忙完最后一桌客人。”话音刚落，这位国际厨皇，国际厨神张恒铭先生已到记者身前。
近日，非遗经典创新菜肴交流展示会暨国宝级烹饪大师崔玉芬喜收9名关门弟子仪式在京举行。活动现场，来自全国各地由大师多位弟子们独挡一面的多家知名餐饮企业纷纷摆出非遗创新菜品展台，多道精美菜肴以及食品雕刻艺术品惊艳亮相。
凭借4年的不断探索和积累，加之源头好货的快手电商带货模式，让“syali大鸭梨”在激烈的主播竞争中占据一席之地。从工厂小妹到百万主播，抓住机会开启电商之路。“syali大鸭梨”曾在工厂上班，之后与丈夫共同经营美甲店。
