今年3·15晚会，曝光了插旗菜业制作老坛酸菜的乱象:光脚踩、扔烟头...插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。
统一老坛酸菜方便面疑现食品安全问题，消费者维权意识再起这几天一桩涉及统一品牌坛装酸菜牛肉面的食品安全部署，再度将大众注意力牢牢锁定于永不过时的安全饮食话题。一位来自杭州市的市民吴先生在享用该产品时，竟在酸菜包装内碰到疑似的鼠类残骸。此事件立即在社交平台上引发了大量关注与热烈讨论。
随后，湖南岳阳连夜处置，企业相关人员被控制。康师傅、统一等多家食品企业回应相关问题。在食品安全领域，曝光的“土坑”酸菜内幕中，在腌制酸菜的土坑里，工人们穿着鞋或光着脚踩在酸菜上，有人还把抽完的烟头扔到酸菜上。
