红薯每个都是耳熟能详，在我国已有几百年的种植，曾在缺粮年代做出了很大的贡献，它也是一种高产稳产作物，具有耐旱耐瘠、病害少、抗逆性强等特点，随着这几年红薯价格上涨，一个巴掌大的烤红薯都能卖到10块钱，好多农民看到致富的机会，红薯的产量大都在5000-6000斤，有位农民种红薯产量达到7000斤却高兴不起来，他的目标是亩产达到一万斤以上。
春分过后，正是红薯移栽的好时节。思南县各乡镇街道的红薯基地随处可见村民移栽红薯的身影。他们抢抓农时，移栽红薯苗，在最美的时节播种希望，期待丰收。村民正忙着移栽红薯苗。廖雪芳摄“用工具一比，到这里就是30公分，挨到这个结处，然后立即插下去就往右边歪下去，按住就可以了。
种植红薯看上去非常容易，没有什么难度，但要想种植出好的红薯还真就需要一点经验，因为红薯的质量主要取决于个头、口感和光滑度，这是种植红薯的前提，其次是产量，所以，要想栽培的红薯结得多、个头大、表面光滑、口感又甜又面，就要记住这几点。
红薯作为一种人人喜爱的食物，在全国各地均有种植，但要想让红薯长得好、产量高，没有点技术和经验还真就不行，这一个就要学一学老农民。因为红薯在农村是年年都必须种植的作物，而且经历了祖祖辈辈，在这上面有着丰富的经验和智慧。
“谷雨前后栽地瓜，最好不要过小满”，这里的地瓜就是红薯，红薯是一种生长周期很长的作物，一般日平均气温稳定在15摄氏度以上时即可扦插，红薯栽培得过晚，红薯会因块茎未充分膨大而减产，因此在农村有“红薯种得迟，薯似羊胡须”的说法。
红薯除了可以鲜食外，还可以加工成红薯淀粉、粉丝等食品，是我们生活中不可或缺的重要食物来源。但是很多人在栽培红薯时会出现结薯少、个头小、表皮不光滑的现象，导致红薯的产量和品质严重降低，那么如何种出高产高质的红薯?
