“波罗诞”千年庙会在南海神庙开幕羊城晚报全媒体记者 徐振天3月2日，第16届广州民俗文化节暨黄埔“波罗诞”千年庙会在南海神庙正式开幕。“波罗诞”期间，买波罗鸡、吃波罗粽是不少市民游客逛庙会的“保留项目”。
为弘扬海丝文化，做深做实穗东的历史文化遗产保护和传承工作，近日，黄埔区穗东街制作了《穗东“十古”故事讲堂》，以讲古短视频的形式，讲述辖区古树、古村、古屋、古庙、古巷、古塔、古井、古桥、古码头、古运河十类古遗存的经典故事。
春天一到，菠萝就成了主角。 广东是中国菠萝主产区、中国最大的菠萝生产基地，全中国每3个菠萝就有1个是“广东味”。徐闻、雷州、惠来、陆丰、中山是广东菠萝主要产区，数据显示，2022年广东菠萝种植面积约为59万亩，产量约为129.8万吨。
今年看来是菠萝的丰收季节， 围绕着菠萝粗厨已经已经分享了几道菠萝美食，看下面的图片是不是很诱人，喜欢的可以了解一下。菠萝鱼腩花生奶菠萝冻菠萝三剁菠萝酸甜鸭今天粗厨再次分享一道很下饭的菠萝菜－菠萝鸡球；嫩中带着筋道还不柴的鸡腿肉球，入口弹牙有嚼劲，饱满的肉汁里带着菠萝的酸甜与清香。
一年一度的波罗诞在农历二月十一（2024年3月20日）正式展开，会期三天，正诞日二月十三（3月22日）为最高潮，“五子朝王”和“祭海仪式”等典礼将会在南海神庙举行。波罗诞这个广州市东部城区最重要的一个民间盛会可追溯千年历史。
位于广州黄埔区的南海神庙正在举行“波罗诞”千年庙会(以下简称“庙会”)。连日来，已有数以万计的市民和游客来这里逛庙祈福，领略千年的“海丝文化”魅力。南海神庙是中国历史上海上丝绸之路的起点之一，距今已有千余年历史。
59.9/只99.9/2只看惯了城市的浮华，受困于疫情的桎梏，真想尽早有一天，再次走在乡间的小路上，放松自己的身心，然后领略一下美妙的田园风光，环绕于美食与美景之中，我喊了一声美~由于环境没有受到过多污染，乡村的美食往往味道非常淳朴，食过返寻味。
无鸡不成宴，鸡对于老广们来说，一向拥有特别的偏爱。01 在黄埔，这种“鸡”可不能吃。波罗鸡至今已有1000多年制作历史，关于“波罗鸡”来历的传说有很多，据考证，比较流行的说法是，南方在五行中属火，朱雀又代表南方，南海神司夏、司阳、司火，南海神庙便以朱雀的图腾作为庙徽。
婆婆在给小学生演示波罗鸡的制作过程。制作一只传统波罗鸡需36道工序后人不愿意继承手艺广州日报讯（记者曾卫康通讯员埔宣摄影报道）千鸡万粽相会波罗庙，昨日，广州市黄埔区庙头村9旬陆婆婆的1000多只“波罗鸡”陆续完工，同时，当地群众准备过万只特色粽子波罗粽也计划在庙会期间上市。
每年农历二月十一至十三的“波罗诞”庙会，是广州最大的民间传统庙会之一，至今已有1000多年历史！往年“波罗诞”资料图告诉大家个激动人心的消息：黄埔“波罗诞”千年庙会今年将重磅回归！每逢活动举办时，人们便喜气洋洋、呼朋唤友，相约来到南海神庙参加民俗活动，可谓万人空巷。
