酱辣凤爪摆盘技巧

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兄弟用这酱汁凤爪做成连锁，关键在香料9味，技术点3个
在我那位兄弟做出这件事之前，我一直认为卤鸡爪只是个下酒小菜，最多能做个餐馆里的特色啥的，不会是什么主流。
自然门美食e道哥
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昕妈私厨｜令人垂涎欲滴的卤味凤爪，懒人也能卤出好味道！
作者：昕哥妈妈作者简介：昕哥妈妈，热爱美食，深刻“研究”美食带来给人的嗅觉，味蕾，视觉享受。尊重食物，在它们“献身”之前，美美摆拍，让食物的魅力绽放，爸妈美食特约美食撰稿人。
泰式酸辣腌凤爪
泰式酸辣腌凤爪作者：新生小ET 创建时间：2015-01-19 13:37:06 描述：酸辣凤爪是很多人都喜欢的一个风味菜，酸辣爽口，分为川式，泰式几种做法。
下厨房
家庭版酱香鸡爪做法，不加一滴油，直接下锅焖，酱香十足又入味
今天和大家分享一道十分简单的“酱香鸡爪”做法，不炒不炸直接焖，红润脱骨，酱香十足，有喜欢的赶紧学一下。
第一美食
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酱汁鸡爪，居家旅行必备开胃零食
你带着我，我带着鸡爪，我们一起去旅行吧好天气最合适郊游了。带上心爱的开胃零食，酱汁凤爪，我们一起出发。难度：配菜(中级) 时间：1小时以上主料鸡爪500克辅料陈皮2克沙姜2片八角1个姜3片豆豉20克蒜5克辣椒5克香叶2片盐适量酱油适量料酒适量油适量1.
四川食全酒美
2023年夜饭的九种卤味拼盘，过年总得来几道香辣过瘾的下酒菜！
6:香辣酱香卤味拼盘。鸭头鸭爪鸭翅海带藕片鹌鹑蛋豆干。鸡腿鸡翅鸡爪藕片豆皮鸡蛋土豆片。9:香辣卤味拼盘。
懒惰的小厨娘
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