蛋白质是生命的物质基础，可以说没有蛋白质就没有生命。缺乏蛋白质的人可能会出现疲倦、体重减轻、贫血等症状，尤其是出现以下现象时，若不是因为疾病导致的，就要考虑身体是否缺乏蛋白质，需要遵医嘱及时干预。那么，这些现象都是什么，大家日常该如何补充蛋白质呢？
来源：【大河健康报】鸡蛋是营养最丰富、性价比最高的优质动物蛋白，在保障人民生命健康中发挥着不可或缺的作用。我国是全球最大的鸡蛋生产国，也是最大的鸡蛋消费国，且以壳蛋类消费为主。那么，鸡蛋的“高明之处”到底体现在哪呢？
来源：北京青年报 蛋白质是生命的物质基础，可以说没有蛋白质就没有生命。当人体丧失蛋白质总量的20%会直接导致死亡。蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生，处于生长发育阶段的儿童更为敏感，易患蛋白质-能量营养不良。
来源：【生命时报】髋部骨折又被称为“人生最后一次骨折”。如何远离这种“致命威胁”？近日，发表在国际权威期刊《临床营养》杂志上的一项新研究给出了一个简单易行的方案，就是每天多摄入25克蛋白质。这项研究由英国利兹大学研究团队完成，涉及26318名35~69岁英国女性，在22.
蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，营养价值都很高。我们在日常生活中经常食用的是鸡蛋。鸡蛋的蛋白质含量可以达到13%左右，主要存在于蛋清中。鸡蛋所含蛋白质的氨基酸组成与人体所需的氨基酸组成类似，在人体内的吸收利用率很高。因此，鸡蛋是膳食中优质蛋白质的重要来源。
本文综合自科普中国最近，一项新研究发现每周吃 1~6 个鸡蛋，有助于延长老年人寿命，并降低心血管疾病死亡风险。媒体在报道时则称，最新研究颠覆了认知，发现吃鸡蛋能“护心延寿”。那么，鸡蛋真的这么神奇吗？这项研究靠谱吗？面对这样的新研究，我们该怎样看待？
参考资料:Zhuang P ， Wu F ， Mao L ， et al. Egg and cholesterol consumption and mortality from cardiovascular and different causes in the United States: A population-based cohort study. PLoS medicine， 18:e1003508.
