豆腐豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。
“自从我国放开二胎政策以来，很多家庭都打算再要一个宝宝，准妈妈都希望宝宝生出来之后健康聪明，因此在怀孕期间适当地多补充一些营养很有必要。而在咱们广大的农村地区，生活条件越来越好了，整天大鱼大肉对孕妇来说就是最佳的营养搭配吗？
很多妈妈在怀孕过后都不知道要吃些什么东西才好，怕吃少了没有营养，怕吃过了发生肥胖。现在不用这么纠结了，让产科专家给大家讲解一下，孕妇该吃些什么食物，又应该怎么吃呢？哪些食物适合孕期吃？孕妇的饮食原则上要多样化，多吃营养高，易消化吸收的食物。
孕妇不仅担负着自身的子宫和乳房增大，血容量增多等孕期供给，还要保证胎儿生长发育所需的全部营养。所以怀孕期间的妇女，每天所摄取的食物，除了要供给自己每日所消耗的能量外，还要供给正在生长中的胎儿所需的各种营养，所以无论在量和质方面，都要比一般人多。
孕妇吃什么最补营养之燕窝准妈妈们在怀孕期间出现一些妊娠反应，譬如孕吐频繁、经常反酸恶心等，这些都是正常的现象，可是这些现象严重的话会影响到孕妈妈的食欲。这时候，准妈妈们就可以选择吃一些燕窝来进行营养的补充了。
此外，蟹黄、蟹膏容易富集二噁英、多氯联苯等污染物，建议孕妇少吃或不吃。《中国孕期妇女平衡膳食宝塔》推荐孕妇每天应该摄入一定量的水、谷薯类、鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类、蔬菜类、水果类、大豆/坚果、加碘盐和油，这些食物应该每天“花样式”出现在餐桌上，而不是由某一类食物唱“独角戏”。
天然食品天然食品应该是作为准妈妈们改善营养不良状况的首选，天然食品往往不含有添加剂或是色素等有害元素，能够最大限度地最自然地为准妈妈们提供充足的营养。有一些人工加工过的食品也标榜着含有大量的营养，但这些食品不论价格多昂贵，营养价值多高，准妈妈们都不应该长期食用。
预防早产流产的食物，妊娠期的女性最怕的就是流产早产等问题了，而专家称多吃鱼就可预防早产了，像墨鱼，鲤鱼，带鱼等都是不错的选择。预防贫血的食物，女性本身就容易有缺铁性贫血的问题了，特别是到了妊娠期如果贫血的话，则不利于胎儿的正常发育。
【妈妈网特稿】怀孕是女人一生中第二个最重要的身份转变，此时从“父母的孩子”“爱人的老婆”又多加了一个“孩子他妈”的身份。孕麻麻不仅行动不自由了，还得和世间那么多美食say bye bye！别心塞！本期【麻麻微视频】就带大家来看看，妈网养身达人静静怀孕后是怎么吃早餐哒！
导语：每个孕妇都需要补钙。因为胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体，准妈妈消耗的钙量要远远大于普通人，光靠饮食中的钙是不够的。孕妇如何补钙一直是每个准妈妈都关心的话题，到底孕期应该怎么补钙？食补还是药补？哪一种补钙产品是最佳的选择呢？
1.营养价值可以说是集大量大豆的精华，由此可见其中的营养物质极为丰富，有研究中在一块小小的豆腐脑中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，这些都是人体必需的多种微量元素。除此之外在豆腐脑中，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，因此有“植物肉”美称。
