转载:走马的汉子 走马财经2024年,可能是餐饮行业有史以来最令人困惑的一年。一方面大量老牌餐饮企业业绩令人揪心,另一方面大量新锐品牌快速崛起。一方面餐饮行业正迎来大范围供给侧出清,另一方面餐饮业仍是吸纳新增就业最多的行业。
杭州萧山的一家老乡鸡“卫星店”坪效高达6600元;茶百道与美团打造“秒提”新体验,带动月单量新增28万笔;长沙一家“必吃榜”夫妻店开出4家门店……餐饮业如何创新求变?9月3日,以“穿越周期”为主题的2024年餐饮产业大会在上海召开。
作者|第一财经刘娉婷 王一越 邓舒夏来源 |第一财经YiMagazine4月18日,美团与广东省餐饮服务行业协会终于宣布达成新的共识:美团承诺将对广东地区优质餐饮外卖商户加大返佣比例至3%~6%,并扩大覆盖范围。