洋葱又叫圆葱，是百合科多年生草本植物，洋葱是一种比较被人们喜爱的蔬菜，洋葱内含有丰富的抗氧化物质，常食用有一定的保健作用，洋葱可生食，又可做菜等，也有人说洋葱能降三高，也就是高血压高血脂，高血糖，也不知是真是假，但总起来洋葱是非常受到消费者青睐。
种植其实就是一种很简单的工作，只要我们了解好农作物的生长特性、对环境、温度、光照的要求，针对性的选择正确的种植时间和种植的地方，就可以把农作物种植好，因此，我们种植农作物的时候，尤其是一些陌生的农作物的时候，需要了解清楚它们的生长特性，对土壤、温度、光照、水分、肥料都有什么样的需求，然后采用对应的方法，针对性的种植，就可以种植出优质的农作物;
洋葱的根部没有主根是须根，洋葱的茎在生长期间变成扁圆锥形的茎盘，茎盘下部就是盘踵 ，而盘踵可以控制根和鳞茎的生长，洋葱的叶是由叶身和叶鞘组成的，洋葱的花通常为粉白色，能够发育出近球状的子房，每年的5~7月是洋葱的花果期。
1.浇水：洋葱定植以后约20天后进入缓苗期，由于定植时气温较低，因此不能大量浇水，浇水过多会降低地温，使幼棵缓苗慢。同时刚定植幼苗新根尚未萌发，又不能缺水。所以，这个阶段对洋葱的浇水次数要多。每次浇水的数量要少，一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫，不使地面干燥，以促进幼苗迅速发根成活。
