山西是中国民族文化的重要发源地，其有记载的历史就有上千年，所以把这里称为“华夏文明的摇篮”一点都不为过。很多吃货朋友对山西的第一印象就是刀削面、陈醋，而喜欢旅游的人最不能错过的就是乔家大院、平遥古城等风景胜地。
一提到山西，很多人第一个想到的就是陈醋和刀削面，其次就是中国四大名酒之一的“汾酒”，汾酒在山西省的地位就相当于茅台酒在贵州省的地位一样，妥妥的本地特产名酒。像竹叶青、杏花村、黄玻汾这些都是广受好评的优质白酒。
今年上半年，汾酒的成品酒产量累计达9.37万千升，营业收入已经达到了153亿元，听着这一连串的数字，就让人有点子振奋人心。看到这些不难看出，清香型“头部”汾酒在中国白酒有着不可动摇的地位。这点在低端白酒上面深有体现，因为酒圈有一个不成文的“规定”：百元之内，玻汾无敌。
在很多人的眼里，山西一直都是富甲一方的地方，理由不言而喻。许多人因山西特有的煤矿而发家致富，因此，外地人对山西人的印象，无疑就是出手阔绰，慷慨大方。没错，山西人的慷慨大方不仅仅是“有钱以后便是这样”，同时这和他们当地的文化习俗有着莫大的关系。
导语：据说在山西太原，日常聚会，都喝几百块的青花汾，这事是真的吗？中国酒友有多喜欢汾酒？10个人中3个人在喝黄盖玻汾，1个人在喝红盖玻汾，还有1个在高端聚会上喝青花汾。在产地山西，当地人对汾酒的热情又达到了一个峰值，10桌中8桌都是汾酒，不过有一说一，真的好喝所以喝的人才多。
如果来到山西，有一样东西一定不能错过，他便是山西的美酒，即汾酒。“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，便指的是我们熟知的那个杏花村，也就是山西汾酒的诞生地，古诗人的笔下诗词，也一直影响着我们后辈人对杏花村的遥想和记忆。不过，在现实中山西的酒桌却是另外一番状态。
在华夏大地的版图上，山西，这片古老而充满韵味的土地，拥有着深厚的历史文化底蕴。它不仅是中华民族的发祥地之一，更是有着独特的饮酒文化。对于山西人来说，酒是生活中不可或缺的一部分，无论是亲朋好友相聚，还是商务宴请，酒都扮演着重要的角色。那么，山西人请客一般喝什么酒呢？
近年来，山西黄盖玻汾酒以其独特的魅力在白酒圈中走红，被誉为"夺命53"，备受人们喜爱，火爆程度可以说一点都不比茅五剑低，而且在全国的大街小巷酒馆饭店中，都能看到黄盖玻汾的身影，可以说是实至名归的“国民白酒”。
中国白酒按照香型分类：主要分为：酱香型、浓香型、清香型、凤香型等类型。这是山西汾酒的月线走势图酱香型白酒的杰出代表是举世闻名的股王茅台，浓香型白酒的杰出代表是新晋深市第一只万亿市值股的五粮液，清香型白酒的杰出代表无疑是早期小有名气的山西汾酒。
茅台当年是以1915年获得巴拿马万国博览会金奖为由来“证明”自己的国酒之名，但没过几年，山西汾酒董事长就公开炮轰茅台完全是虚假宣传，还“挑衅”指出，汾酒才是65年前共和国第一国宴的首款用酒，才是名副其实的“国酒”。
酒有千种，酒的用途也是多种多样，有的酒就比较适合出现在某种特定的场合。以汾酒为例，商务谈判，选黑坛20年、青花20年；口粮酒，选光瓶玻汾；泡药酒，选升级版黄盖玻汾等等。那么，山西人结婚用酒选什么呢？下面我总结了3款高端喜庆上档次的汾酒。
早在上世纪80年代，白酒圈里的顶流可是“清香型白酒”，占据了70%以上市场份额的山西汾酒，可是稳坐行业第一，妥妥的“清香汾老大”。但山西的清香酒却不止汾酒一家，还有一个也出自杏花村的“汾家人”——汾阳王，在当地同样备受瞩目，曾一度在山西的市场份额赶超汾酒。
