来源：【商丘日报-商丘网】5月21日早晨，在文化路旁的农贸市场，市民正在购买新鲜的麦仁。刚上市的麦仁，含纤维素较多，营养价值极高，市场零售价每公斤10元左右，深受市民青睐。本报融媒体记者 魏文慧 摄本文来自【商丘日报-商丘网】，仅代表作者观点。
中医养生讲究“天人相应”，即人与大自然统一，夏季作为一年四季中最为燥热的季节，养阴防燥成了养生的主要任务，想多吃杂粮又要补充水分，喝腻了小米粥、大米粥，那就是试试青麦仁，此时的它灌浆饱满，未完全黄熟的小麦粒。
原料:猪月牙骨500克、藕丁150克、土豆条150克、三明治火腿15 克、自制干锅酱 50克、青二荆条辣椒节200克、干辣椒节100克、干红花椒30克、干青花椒30克、卤水1锅，葱、姜、盐、料酒、辣鲜露、香油、熟芝麻、香菜、食用油各适量。
