柑橘含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。具有很高的营养价值和食疗保健作用别称一览柑子、金实。性味归经味甘、酸，性凉；归脾、胃、膀胱经。
柑橘品种繁多，有柑，橘，橙，柠檬等等，在我国已经有四千多年的种植历史了。但是很多人走进水果店的时候，都难以辨别出柑橘的品种。特别是柑，橘，橙这三类柑橘品种特别容易搞混，而且很多时候也难以从外观上辨别出来。下面这几种柑，你都认识吗？吃过几种呢？
眼下，大量柑橘类水果纷纷上市，一些人还把柑橘热蒸或者煮着、烤着吃，号称加热过后对治疗咳嗽，有一定的药效，不瞒你说，小编也跟过风那么，这真的有效吗目前正大量上市的不仅仅沃柑，还有砂糖橘、滑皮金橘、脆蜜金柑、脐橙等柑橘类水果。
现在正是柑橘类水果大量上市的时候，推荐大家在加餐的时候吃一个柑橘类水果，柑子、橘子、橙子、小蜜橘等都可以。改善记忆力柑橘类水果含有黄酮类物质，对健康十分有益。澳大利亚一项研究发现，习惯性地摄入富含黄酮类食物的人，死于癌症或心脏病的风险较低。
