参考消息网7月12日报道美国《大众科学》月刊网站近日发表题为《如何正确清洗果蔬》的报道，全文摘编如下：无论是来自熙熙攘攘的杂货店，当地农贸市场，还是自家花园，水果和蔬菜在到达厨房的过程中都会接触到无数的表面和手。这使它们容易粘上各种污染物。
这是很多人对于果蔬清洁存在的误区，这个误区，不仅会导致洗菜洗不干净，甚至会影响到我们的身体健康。但是这里的“不干不净”，我相信绝对不包含农药残留这一项，因此，本期我们就深度来探讨下，果蔬到底如何清洗才正确。
果蔬农药残留是消费者关心的食品安全问题。上海疾控中心日前发布文章称，市场上绝大多数果蔬农残低于我国食品中农药安全限量标准，消费者可以用温水、盐水、小苏打、淘米水浸泡，或者使用果蔬清洗机来降低果蔬农残。蔬菜。
