齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾酸爽滑嫩一家人都爱吃3月11日，壹粉“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享一道西红柿面鱼，营养丰富，酸甜可口，面鱼有嚼劲，汤汁鲜美，特别好吃，具体怎么做一起来看看吧！
大众网·海报新闻记者 邹慧 牟怡晓 日照报道“出锅喽！”揭开锅盖，在热气腾腾的烟火气中，一个个造型别致的面鱼露出“庐山真面目”，精致松软勾人食欲。3月1日，五莲县叩官镇丽元山庄的王丽丽正在制作面鱼。精致的面鱼，由黄色、红色、蓝色三种颜色的面团制作而成，观赏性强。
然后再用相同的碗准备一碗豌豆淀粉，加入少许的食用盐，再加入一碗清水给它搅匀，让里面没有面疙瘩就可以，全部搅匀以后这锅水还没有完全开透，这时将淀粉水缓慢倒在里面，然后用铲子不停的给他搅动，这一步一定要多搅动一会儿，这样做好的成品才会特别Q弹，大概五六分钟左右，这个颜色已经变得特别透亮，而且一直在冒大泡泡，这时关火再煮30秒左右，扣上盖子继续焖五分钟左右。
黄县面鱼的历史悠久，其渊源必须以中华民族的面食文化读起，民俗学家认为中国面食文化可追溯到女娲用黄土和清水塑造万物生灵的神话，而心灵手巧的中华女性便效仿其法，用面团揉制出飞禽走兽和花草虫鱼，以此表达人们对生命的膜拜、对幸福的追求，以及未来的美好祝愿。
到了冬季，气温比较寒冷，抵抗力差的人就容易出现一些小毛病，因此冬季大家一定要保护好身体。饮食上可以吃些滋补的食物，冬天天气非常干燥，冬天进补可以最大发挥食材的作用，所以冬天是进补的最佳时机，对于女人来说最关键的是补水。
