文|小彭的灿烂笔记编辑|小彭的灿烂笔记【前言】随着时间的推移，我们也迎来了一年一度的315晚会，这可以说是除了春节联欢晚会以外，国内最令人期待的晚会之一了。不过和其他娱乐性质的晚会不一样，相信对于大多数人来说，与其说是期待315晚会，倒不如说是对315晚会的恐惧。
今晚，中央广播电视总台“3·15”晚会如期而至，晚会曝光了企业用腺体肉眼做梅菜扣肉预制菜，生产场景触目惊心↓2024年1月初，记者来到了安徽省阜阳市。知情人士称，当地个别预制菜生产企业存在使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的情况。
近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。“3·15晚会”记者接到举报，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也被称为淋巴肉。
针对此事，阜阳市对曝光的企业负责人涉嫌违法犯罪行为依法立案调查并依法予以经济处罚，已对涉事企业产品下架召回，部署在全市立即开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，全面查隐患、补漏洞、严监管，确保食品质量安全。
文/编辑：麒阁史观本文陈述所有内容皆有可靠信息来源赘述在文章结尾猪肉无疑是中国人餐桌上的主角，从红烧肉到酱肘子、从爆炒猪肝到溜肥肠，都离不开猪肉的身影，这也让我国人均猪肉消费量世界第一。然而，当我们沉浸在猪肉的美味时，我们是否考虑过其中存在的危险呢？
本文陈述内容皆有可靠信源，已赘述该篇文章结尾最近，全国很多地区的蔬菜价格都在一路飙升，每种蔬菜几乎都有不同程度的涨幅，有些蔬菜甚至还上涨了好几倍。就拿黄瓜来说，之前便宜的时候才只要一两块一斤，而现在黄瓜的价格，已经来到了六七块一斤，甚至涨幅还未停止。
前言“人是铁、肉是钢，一顿不吃心慌慌”，在我们国家，猪肉可以说是百姓餐桌上的常客。然而，很多人都不知道猪肉中也可能隐藏着巨大的食品安全风险，在猪的身体里，有一个器官被视为“最毒”的器官，包括中国在内的许多国家，都已经禁止销售。可如今仍有许多不明真相的人在食用它，对健康危害极大。
马上就要过年了，又到了放开肚子、大口吃肉的时候。既然要吃，肯定得吃点好的，但怎么挑到一块好肉，有时也是我们比较纠结的问题。所以，咱今天就来聊聊关于肉的那些事儿~牛肉、猪肉“泛绿光”咋回事？把肉切成片后，有时切面泛着诡异的绿光，甚至是彩虹色。难免让人怀疑，这肉是不新鲜了吗？
大河报·豫视频记者 刘广超 通讯员 郑雯今年央视“3·15”晚会上，曝光了一些企业用槽头肉制作梅菜扣肉的事件。槽头肉，也称淋巴肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，因含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，依法必须严格处理。如何避免“踩坑”淋巴肉？
