老上海人小辰光最记得“老来青”大米了，那个时候爸妈一煮“老来青”，满弄堂香，馋的周围邻居都会说“哪家在烧饭啊，这么好的大米”。如今的“老来青”已经升级换代，升级为“松江大米”，“松江大米”是目前沪上唯一的稻米类国家地理标志性产品。
“因为品种选优、气候风调雨顺、加工设备更新等因素，今年大米的品质是今年里最好的。”今天，市农业农村委员会举办2023年上海地产优质中晚熟大米品鉴评优活动，市农业技术推广服务中心粮油首席专家顾玉龙这样表示。此次中晚熟大米品鉴评优有57家合作社参与，涉及13个稻米品种。
软、糯、香，堪比东北五常米。经过近4个月的播种，今年沪上首批新大米“八月香”今起开镰，经烘干、脱粒、装袋，于本月26日前后通过快递送至预订吃货家中。经销商透露，今年“八月香”种植面积1000亩，除去留用种子等之外，供应市场数量将达25万斤。
解放日报·上观新闻记者近日从上海市农业科学院作物所获悉，上海利用分子标记辅助育种技术，育成优质强优势杂交粳稻新品种“申优26”。该品种于2017年通过上海市审定，今年通过国家审定，可大范围种植推广。比日本越光米更晶莹剔透。漂亮、口感好是“申优26”给消费者的直观印象，背后则有农业农村部稻米及其制品检测中心检测报告支撑:“申优26”的糙米率、整精米率、垩白度、透明度、胶稠度、直链淀粉含量等各项指标均符合国标一级优质米标准。
RICE在美食的世界里每一粒米都承载着大地的馈赠和时间的沉淀位于崇明西北端的新村乡水清岸绿、稻田连片是江海共育的绿色水稻生产基地这里的的大米精选“南粳46”品种外观晶莹剔透、口感柔软润滑足以媲美日本越光水稻此季，正逢崇明新米上市而新村乡大米作为一款优质的大米又怎会甘于平庸所以，新
在刚刚结束的2023年上海市国庆大米评比品鉴会上，上海谷杰粮食专业合作社的“沪早粳193”大米荣获金奖。金牌大米上海谷杰粮食专业合作社上海谷杰粮食专业合作社是浦江镇水稻种植规模最大的粮食合作社，拥有超过十年的水稻种植经验。
近日，农业农村部农产品质量安全中心公布了2024年第一批《全国名特优新农产品名录》，嘉定外冈大米上榜，成为此次名单中嘉定区唯一入选的名特优新农产品。外冈大米以其米粒细长、颗粒匀称、色泽透亮而著称，散发出独特的香气。煮出的米饭晶莹剔透，口感柔软滑韧，光泽度上乘，且富有弹性。
同款电饭煲，同样多的大米和水，同样的烧饭模式……19种大米开始竞赛啦。近日，“稻花香 庆丰年”——2023年闵行区第六届中国农民丰收节系列活动暨第五届优质品牌大米评比品鉴活动拉开帷幕。据悉，本次活动由区内各生产经营主体选送19个样品参评，分为早熟大米和中晚熟大米。
今天上午，“八月香”优质特早熟节水抗旱稻在上海金山区廊下镇开镰，并举行了八月香论坛。据介绍，这个系列的节水抗旱稻包含“八月香”“沪旱16（八月粳）”“雪花粳”3个品种，均由上海市农业生物基因中心选育。这些水稻可与生菜高效轮作，并形成了米浆、米酒、面膜护肤品等高附加值产品。
“东北的大米、苏北的大米都太硬了，不适合上海人的口味，年纪大了以后，就更想吃软糯的大米了。”近日，在上海市消保委举行的本地品牌大米消费体验活动上，来自上海各区的38款大米同台竞技，一争高下的同时，也让市民惊喜“原来上海还有这么多种大米选择”!
近日，港沿镇“上新”了一家稻田咖啡驿站，刚开业就成为新晋“网红打卡点”。该驿站推出的一款极具本土特色的米乳咖啡是店里的热销单品，这款咖啡的主要原材料之一，是来自当地一家农业基地的牛乳大米。这款大米有什么独特之处？
