详细做法分享，学会了再也不用出去买，收藏。我们生活中常吃的点心除了面包就是蛋糕最多，街面上的甜品店很多，里面的各种烘焙食品更是花样繁多，但是吃到嘴里那真的是甜到发腻，尤其是中老年人更是觉得难以入口，我现在就到了这样的一个年纪。
很多朋友会把做蛋糕看成“拦路虎”，觉得难度太大不轻易上手，戚风蛋糕作为一款比较入门级的甜点，一直很受大家的欢迎，也是很多新手学烘焙的首选，戚风蛋糕咱们以前也分享过，今天要分享的是一款口感比戚风蛋糕更细腻的甜点，它的做法与戚风蛋糕类似，掌握了戚风蛋糕的话，这款蛋糕也不在话下。
从小我就特别喜欢吃奶油蛋糕，每年都特别期盼过生日，因为当时只有家里有人过生日才能吃得到奶油蛋糕。那会儿的奶油其实也不好，特别甜，放在现在肯定是没人吃的那种。开始自学烘焙之后，奶油蛋糕是必做的，平时看食谱，也喜欢看别人怎么裱花的，自己找时间就做一个练练手。
鸡蛋加面粉，再放入电饭锅里面，瞬间变为一道老人小孩都爱吃的特别面食，味道比面包好吃，比油条简单。说到面包或者是蛋糕，相信很多小孩子都特别爱吃，细腻绵软的口感，再搭配上一些奶油，或者是红豆馅、豆沙馅等甜味馅料，咬上一口，就能让一天的坏心情变好。
制作流程:早上5:30~6:00起床首先把鸡蛋打在不锈钢盆里，把蛋黄和蛋清分开，再把牛奶和胡麻油搅拌均匀，加入鸡蛋黄再搅拌均匀，把150克优质面粉过滤一下，加入不锈钢盆中，与蛋黄、蛋清、胡麻油搅拌均匀，盆口上面套一袋子，稍微密封一下，发酵1小时左右。
