寒冷的冬日，最适合吃点复杂又营养的美味。这款撒尿鱼丸，以龙利鱼鱼蓉包裹精肉馅儿，口感丰富，营养全面。既可以作为汤品，又能下入火锅，成为白吃不厌的佳品。现代机械化大批量生产出来的肉丸，添加了多种香精、定型剂，不仅吃起来不放心，口味上也散发着刺鼻的香精味。
第一步准备食材主料：草鱼1000克辅料：葱、姜、料酒、胡萝卜 、黄瓜、枸杞、盐、淀粉、胡椒粉第二步 处理食材草鱼洗净去头、去皮、去骨把食材洗干净，葱切段，姜切片放入料酒中备用，胡萝卜切片、黄瓜切片备用第三步 制作过程第一，鱼肉放入料理机打成鱼泥，没有就用手工刀背剁碎成泥。
简介：漂汤鱼丸是山东微山湖一代的有名小吃。一般有名的小吃，因人而异，会出现许多做法，但只有去当地人都认可的本地餐馆，才能品尝到最正宗的做法。做鱼丸，我喜欢用野生小鲫鱼来做。选取那种色泽金黄的，四两左右的最好，因为野生鲫鱼一般长不到很大。另有一种白色的鲫鱼，叫做经济鲫，味道差一些。
鱼丸是一道传统的汉族名点，因为它味道鲜美，多吃也不会感觉到腻，因此十分受欢迎。那么你知道鱼丸的做法吗？知道鱼丸怎么做吗？今天我们就来为大家介绍一些自制鱼丸的做法，教大家怎么制作鱼丸。鱼丸的做法也有很多，口味也不一样，可以根据个人的爱好制作不同的味道。
经常去超市的朋友对冷藏柜中售卖的鱼丸并不陌生，这些鱼丸价格实惠颜色也很漂亮。但讲究吃正宗鱼丸的朋友很少会去买这些便宜的鱼丸，只因其添加的鱼肉少香精多味道不正宗。想要吃正宗美味的鱼丸，还是要现做的好。今天我就用新鲜的鱼肉教大家做一锅味道鲜香的鱼丸。
