捞出后切块，用沸水焯5分钟，捞起用清水冲净；2.将大葱、生姜切片，青蒜切末，淮山药切块；3. 炒锅内倒入少许色拉油，大葱片、生姜片下锅煸香，炒至无水分；4. 将羊肉倒入砂锅，加水至浸没羊肉，多一些也无妨,再放盐、黄酒、花椒，用大火烧开后，改文火炖1小时，加入淮山药块和枸杞，再炖4
葱香羊肉面分类：面 作者：金山茶 创建时间：2013-03-14 20:12:39 用料：羊肉 100克切面 300克小油菜 2、3棵大葱 半根盐 料酒 酱油 蚝油 姜末 胡椒粉 糖 色拉油 步骤：0. 羊肉切成小块，加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、糖、色拉油腌制上1.
三伏天，气温高、暑气重。在青浦，许多食客钟爱以传统习俗“羊肉烧酒”来消暑，快跟着小编一起体验一口羊肉、一口酒的“羊肉烧酒”，品味“舌尖上的非遗”吧！早上六点不到，位于徐泾镇京华路上的龙凤羊肉馆早已座无虚席，最受食客欢迎的便是羊汤面和白切羊肉的搭配。
来苏州，哪有不吃面的？大冬天，哪有不吃碗羊肉面的？入冬过后，添衣取暖的速度根本赶不上苏州降温的速度，再加上最近的阴雨连绵，束手无策地被湿冷魔法攻击变成一只煨灶猫。缺少阳光、对抗湿气的日子里，总不能亏待自己的胃吧。每到这时，羊肉馆子里就从不缺嗷嗷待哺的苏州人。
金秋九月，苏州入秋的第一碗面那必须得是羊肉面啊！“秋风乍过西林寺，已闻深巷羊肉香”。红烧羊肉面。一碗劲道的小宽面，加上满满的一份羊排，因为羊排肥瘦适宜，口感绝佳。小米椒配上本地大蒜。淋上原生的红烧汁水。第一口就快乐满分！你被种草了吗？
