来源：长沙晚报网长沙晚报掌上长沙4月3日讯（全媒体记者 谭琳静 通讯员 关媛媛 李衍富 陈妍岚）今天“三月三”，是中国历史上最早的祓除祸灾、祈降福祉的节日。今天记者来到雨花区各隔离酒店，看到多数隔离点都温馨地为隔离人员准备了地菜煮鸡蛋。
农历三月三，用它煮鸡蛋顶上补半年，洗净直接煮，鲜香好吃降春燥。农历三月三，处于清明前后，此时春回大地气温回升，草木萌发杏桃开花，处处给人以清新明朗的感觉，湖南地处丘陵，雨多又潮湿是最大的特点，因而会在此时专门准备一些温和补益的食物给家人吃，比如宁不吃肉也要用这菜煮鸡蛋吃。
春天，万物复苏各种野菜也争相萌发荠菜、香椿、蕨菜、马齿苋、地皮菜......这些或是藏在泥土里或是挂在枝头的野菜带着山野的灵气和春天的鲜嫩迎面扑来成为我们高安人春季餐桌上的美味佳肴蕨菜嫩蕨菜枝叶呈卷曲状，食用其嫩芽。
“治大国如烹小鲜”，平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐饭也都有着各自的特色，但是又都是一样的让人感觉幸福。接下来，我们就简单给大家说一说春日美食推荐，教你艾草和地皮菜的家常做法，营养解馋，不要错过。
靠山吃山靠水吃水，大山里的野味丰富多彩，想吃什么就地取材。对于城里人而言，却是奢侈的人间美味，最后一种价格堪比豪车，这些野味你都吃过吗？今天带大家盘点一下中国大山里的八种野味儿。第七种 鸡冷杉鸡冷杉也叫鸡枞，是一种野生真菌，被誉为菌中之王，多分布于云南、贵州、广西等省份。
