豆浆是我国传统的美食，其口感醇厚、营养丰富，成为了不少朋友早餐的首选饮品。上班的路上到路边早餐店里买一杯豆浆，是很多人的习惯，但是并非所有的豆浆都是黄豆做的。很多店里的豆浆，远远闻上去就香气十足，但是喝到嘴里却没有豆子的腥味儿。
众所周知，豆浆是由黄豆打碎加水磨制而成，富含优质的植物蛋白，特别是对女性而言，豆浆中富含大豆异黄酮，可以起到美白、祛斑的作用。但是现在市面上卖的豆浆好多都是黑心商家人工勾兑，里面根本没有一颗豆子。 那么我们先来看看“假豆浆”是怎样勾兑的？
豆浆，是中国家庭早餐桌上必不可少的食物，尤其和油条、油饼堪称绝配，再来点萝卜咸菜、腐乳之类点缀，那更是完美。在我国，豆浆历史悠久，据说最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作，将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。如今，由于自家磨制需要时间，很多人直接就从外面店里或早餐摊买豆浆。
豆浆好喝但有假 教给你两招鉴别真假假豆浆：豆香味淡，有点奶香味早餐摊上有很多杯状的豆浆，喝起来没什么豆浆味，还齁甜齁甜的，有的甚至有奶香味。这种很可能是用豆浆精调出来的。豆浆精不是浓缩的豆浆粉，它和黄豆没有任何关系，主要成分是香精、增稠剂、糖或甜味剂。
80℃的豆浆会沸腾，喝了或致人中毒？近日朋友圈有这样的传言，令人心生疑惑。现在大家都追求健康生活，不少人买了豆浆机，自磨豆浆喝，感觉这才叫生活。但是此传言一出，你是不是也有点怕怕的？据网络传言，当豆浆加温到80℃时会出现假沸现象。
朋友跟我抱怨，最近买的豆浆不如以前好喝，没什么豆香味，反而有奶香，还齁甜。我告诉他，十有八九是买到豆浆精调的假豆浆了。豆浆精和黄豆没有关系，它里面只有香精、增稠剂、糖或甜味剂。所以，单将豆浆精兑到热水里，还调不出能够以假乱真的豆浆来。奸商们通常用豆浆精来增加豆浆的产量。
最近,一则新闻引爆朋友圈让人心惊胆颤！杭州的王女士着急送孩子上学把刚煮沸的豆浆给孩子喝了没想到孩子随后发生恶心、呕吐、 呼吸困难，紧急送往医院也没能挽回生命。医生检查，造成孩子死亡的罪魁祸首，竟然是那杯刚煮沸的豆浆！豆浆怎么会变成杀人不眨眼的利器呢？
早点摊里说不得的秘密九江新闻网讯（记者 商乐/文 首席记者 刘家/摄）早餐来上一杯纯豆浆，营养又美味。可一些早点摊上售卖的所谓鲜豆浆，虽然香甜好喝，却总觉得和自家制作的鲜豆浆有些不同，到底是新鲜制作的豆浆，还是豆浆粉加豆浆精冲泡的，你有过这样的疑惑吗？
豆浆油条是很多人喜欢的早餐搭配但是你能想到喝豆浆也能食物中毒吗？近日一对父女早晨在家喝了自磨豆浆不料却双双中毒！早餐一杯豆浆父女二人中毒送医近日，浙江省人民医院急诊科接诊了珂珂父女俩。据了解，当天早上两人在家一起喝过自磨的豆浆之后，珂珂便去上学了。
在网上搜索可以发现，喝了没煮熟的豆浆而导致中毒的情况并不少见，武汉的小王在早餐摊喝了一杯豆浆大概十分钟后，脸部、颈部和双上肢皮肤起了大片红色斑疹，并出现头痛胸闷、神志恍惚站立不稳等症状，医生诊断为豆浆导致的食物中毒。
豆浆是一种我国传统的植物性饮品，由浸泡的大豆磨碎并与水混合后制成，营养丰富，包括优质蛋白质、维生素、矿物质和生物活性化合物等。豆浆作为“国民早餐”之一，备受大家喜爱，但如果喝了未煮开的豆浆可能会导致中毒，这与豆浆的“假沸现象”有关。什么是假沸现象？
一直以来，豆浆和牛奶都是早餐里的健康饮品。对于牛奶不耐受的人来说，豆浆一直都是不二之选。然而豆浆一直饱受争议，“豆浆会导致性早熟”“喝豆浆会痛风”……豆浆的这些言论到底哪个是真的？一、 与豆浆有关的传言01 豆浆含有激素会刺激性早熟？
摘要：朋友跟我抱怨，最近买的豆浆不如以前好喝，没什么豆香味，反而有奶香，还齁甜。消费者在购买豆浆时要注意以下两点，一是要看颜色，别买灰白色的。鲜豆浆有豆香及豆腥味，而用豆浆精兑出来的豆浆豆香味很淡，有的甚至还能尝出奶香味,因为豆浆精中的香兰素散发的是奶香。
又到开学季福州市市场监管部门发出提醒以下食品学校食堂注意禁用、慎用根据提醒，学校食堂禁止采购发芽土豆、鲜黄花菜、四季豆、野生蘑菇，浸泡时间过长而变质的木耳、银耳或米面制品，亚硝酸盐、防腐剂、乳化剂、稳定剂等食品添加剂，以及没有完整标识的散装油等其他散装食品等。
