皖鱼的营养价值

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从营养价值出发，脆肉鲩和普通草鱼，哪个更值得吃
有人说，广东人为了口腹之欲，是什么事都做得出来，这种说法，在于折腾草鱼的这件事情上，被表现得淋漓尽致。
日月映沧澜
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鱼的营养价值
不少品种的鱼每 100 克维生素 A 的含量可以达到 100 微克以上，像冷水型的红鳟鱼，维生素 A 甚至高达 206 微克。
长寿金平
鲩鱼还能这样做？跟着粤厨一起探寻鲩鱼美味
鲩鱼暖胃和中，最适合冬天吃了。就带大家前往肇庆和中山。品尝两种不一样的鲩鱼美味。第一站，全民品鉴官来到肇庆的。
珠江频道
“脆肉鲩”是什么鱼，为何广东人那么喜欢吃，它是如何培育的？
你敢相信，几颗豆子改变了一条鱼的命运，身价直接翻了五六倍?今天咱们来认识下，小小草鱼，如何从七八块一斤，变百元一条的?
科学大魔王
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我们自以为的错误认识——脆皖鱼
脆皖鱼原产于广东中山，现已成为当地的地理标志之一。大部分人包括小编本人在内，长期以来都以为脆皖鱼是一种鱼类的品种，是一种肉质脆弹、不易破碎的鱼肉。
点看人生
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吃起来麻辣鲜嫩，钟南山院士钟爱的鲩鱼，大厨透露做法，看完收藏
2.加料酒，盐，生姜，花椒粉进行腌制；3.蒜切成蒜蓉、青椒切碎，小米椒切碎；4.锅里倒少许油，烧热，放蒜蓉、干红辣椒，郫县豆瓣酱，青椒，老抽，蚝油，鸡精，盐，花椒粉，蒸鱼豉油，炒香，加1碗开水煮3分钟关火；5.准备烘焙纸包鱼，将炒好的酱料和酱汁均匀的铺在鱼下，鱼肚子和鱼上，使用烘
六熙
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22种鱼的辨别图片，带你认识不同的鱼和吃法，买鱼前不妨看看
和买猪肉、牛肉不同，大家平时去海鲜市场选购鱼类食材时，很容易就一个头，两个大，因为鱼类大家庭里的成员实在太多了，数不胜数。
懒喵爱下厨
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掌握这3点，做出来的脆肉鲩浓香又下饭，好吃不胖，让家人更舒心
朋友们，我是美食营养师环环，爱做营养美食，也喜欢探寻特色美食，欢迎您“关注”我，享受营养特色美食不迷路!秋冬是贴膘的好时节，寒冷的天气里，吃上温暖的肉肉，整个人都感觉暖和许多了。
环环美食营养师
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中山一种独门美食，不但美味，还有治疗这种疾病的功效！
**中山独门美食——东升脆肉皖**。“中国脆肉鲩之乡”东升镇养殖脆肉鲩的历史已有三十多年，总共2.8万亩的水产养殖面积中，脆肉鲩养殖面积有1.3万亩。
中山发布

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