葱香腰花、凉拌牛肚、酸辣鸡胗孜然鸡心、爆炒猪肝……这些“重口味”你喜欢吃吗？内脏类的菜肴在好吃的同时往往被很多人认为不健康：里面全是有毒的代谢物脂肪、胆固醇和嘌呤高……事实真是如此吗？动物内脏小科普动物内脏是毒素聚集地吗?不是！
猪肝风味独特，爱吃的人对它赞不绝口，像爆炒肝尖、土匪猪肝、卤香猪肝、猪肝粥等都是餐桌上必不可少的美味。但也有人认为，猪肝特别脏，它作为猪身上的解毒器官，可能会残留各种毒素，甚至是重金属，吃了对身体不好。
吃什么能预防近视或让近视发展得慢一点？除蓝莓、胡萝卜对眼睛好多吃猪肝是不是也能控制近视呢？多吃猪肝能控制近视？不能！近视的形成，主要由于眼球前后径变长，导致光线进入眼睛后聚焦在视网膜前，而不能准确聚焦在视网膜上。这种眼球形状的改变，与吃什么没有关系。
