大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！兔兔那么可爱，一定要多吃点，每一次想要吃川菜的时候，都会先想到一盘红辣椒，今天我们要做的冷吃兔也不例外，酥软的兔肉，在一盘辣椒的衬托下格外的红亮，吃上一口口感酥麻，回味无穷，川菜有着独特的魅力。
“冷锅兔”是四川自贡一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足；该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。
成都这家超火爆的“火锅兔”，藏匿在一个老小区里面，小区停车有点不方便，建议坐7号线到外环三瓦窑站B口附近，环境就是居民房子改造的“门面”，家庭风格的馆子，由于桌位有限，加之生意过于火爆，因此建议大家一定要提前电话预约下，否则很容易白白跑路…
