虽说对蔬菜挑食的人为数众多，但说起番茄，很少有人不喜欢吃。番茄酸甜可口，容易烹调，生吃熟吃都好吃。凭借其良好的口感和低廉的价格，番茄已经成为一种老少咸宜、四季皆宜食用的蔬菜，是大众心目当中健康食物的好典型，因为它所含的维生素高，番茄红素又丰富，热量还比较低。
你还记得小时候吃的番茄吗？那时候的番茄味道浓厚、酸甜可口，还有软乎乎的口感。然而，如今我们在超市买到的番茄，虽然看着又大又红，但似乎没有了以前的味道，口感还硬邦邦的。为什么现在的番茄越来越没有番茄味了？我们还有机会吃到“小时候的味道”吗？图片来源：包图网为什么现在的番茄没味儿？
日前，国际昆虫学著名期刊《PestManagement Science》在线发表了张蓬军为第一作者，俞晓平研究员为通讯作者，题为“Trade-off between defense priming by herbivore-induced plant volatiles and
提到番茄，你脑海中出现的样子是不是这样的或是这样的而在米易县攀莲镇双沟村神雨农资的果园内番茄却是这样的对，你没有看错黄色、绿色、褐色……这里的番茄是五颜六色的初冬时节米易的七彩小番茄沐浴着冬日暖阳缤纷上市走进番茄园，空气中弥漫着清甜的果香，葱郁的枝叶间，一颗颗小巧玲珑的小番茄镶嵌
6月18日，在周口市扶沟县举办的蔬菜产业发展现场会上，“千奇百怪”的蔬菜颠覆了人们对瓜果蔬菜的传统认知，连种了一辈子地的大爷也不禁感叹:开眼界了，真稀罕!仅仅一个黄瓜，就有10多种之多，其中有奶油黄瓜、香甜黄瓜等。
番茄是生活中比较常见的食物，可当水果即可生吃也做菜熟吃，具有极高的营养价值。可消除疲劳增进食欲，更能防上冠心病等常见疾病的发生。番茄有非常丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还有番茄红素。维生素C可以预防感冒、治疗坏血病。
番茄又名西红柿，是我们很熟悉的草本植物，在中国各地都有大量栽培。番茄的营养丰富，既可以生吃，也可以煮食，比如番茄炒鸡蛋就是一道家喻户晓的名菜，番茄酸甜的口感渗透着鸡蛋的软糯和微香，在我国拥有广泛的粉丝群体。
找回番茄“丢失的遗传力”、发现“水稻高产基因”、揭示“野生动物病毒组特征”……在12月6日召开的2023中国农业农村科技发展论坛上，中国农业科学院副院长梅旭荣发布了《2023中国农业科学重大进展》报告。
“这里的番茄真好吃，长的也多，一根枝杈能结出十七八个番茄呢……”“今年我们合作社改进了栽培技术，成功实现‘控上促下’的预定目标，将往年长在主茎上部的番茄提前‘搬’到下半部，不仅缩短了根部营养输送的距离，还增加了枝杈和花穗，果子也明显饱满，预计植株产量将增加三成以上。
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，为便于理解部分情节存在“艺术加工”成分。喜欢点一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章。番茄真的能抗癌吗？还能比化疗强百倍？这个听起来像“天方夜谭”的说法，最近却在网络上流传得火热。
