金鲫鱼肉质鲜嫩，美味可口，既是食用、滋补之珍品，又可供人观赏和垂钓，是值得推广的淡水养殖优良品种之一。金鲫鱼的养殖对丰富市民的“菜篮子”，提高淡水鱼的经济效益将起到积极的作用。金鲫鱼生命力极强，可自然越冬，自然繁殖，且繁殖速度快。生殖期一般为3～6月。
鲫鱼，作为国内比较普遍的鱼。甚至可以说常见鱼种里，它的繁殖能力媲美白条，但是地位却是天差地别！鲫鱼不仅被钓鱼人所钟爱，可以说，在众多淡水鱼之中，热爱垂钓鲫鱼的人群是国内最多的。不止钓鱼人，鲫鱼同样也被许多人所喜爱，这也完全是因为它的肉质细嫩，汤鲜味美！
万峰湖又称“天生桥水库”，它位于黔、云、桂三省交界处。万峰湖虽然地处偏远地区，但它在钓鱼界却声名远扬，尤其是现在野钓场所少之又少的情况下，万峰湖成了无数钓鱼人心中的野钓圣地。然而，一种来自非洲的鲫鱼进入万峰湖之后，让原本鱼种繁多的万峰湖土著鱼类一下子少了很多。
