【来源：四川新闻网】相信大家都知道沙棘是“维生素C之王”，不仅如此，它还能保持水土，改善生态环境哟！阿坝州松潘县盛产沙棘，每年秋冬季节，沙棘厂的工作人员便开始忙着下乡“寻宝”，收购沙棘，加工成沙棘汁、沙棘油、沙棘果干等“网红”产品，口感独特，对人体健康有益，广受喜爱。
沙棘是世界上古老的果树之一，其历史可以追溯到1.3亿年前。沙棘植物可长到3到5米高，果实呈橙金色或红色，大小为5-10毫米。沙棘果实中含有丰富的维生素C、E、B族、叶黄素、营养纤维、氨基酸、植物固醇、多酚和矿物质等人体所需的营养成分。
在文水县，沙棘果这一享有“VC之王”美誉的生态有机果实，正悄然掀起一场产业热潮。随着春节的到来，沙棘饮品的市场需求被彻底点燃，迎来加工销售高峰期，一颗颗沙棘果摇身一变，成了撬动沙棘产业蓬勃发展的“致富密码”。
沙棘果是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素C、维生素E、维生素K、β-胡萝卜素、不饱和脂肪酸等营养物质，具有很好的抗氧化、抗衰老、抗疲劳等功效。下面就为大家介绍几种沙棘果的食用方法，让你轻松喝出好气色。
要把它当水果的话，我觉得有点过分了，至少在大众人眼里，把它当水果，那是自找罪受了，完全是个奇葩。但是从这近10年来开始，沙棘开始走进我们的生活，走进我们的视野，特别是在我国西北部地区，沙棘种植已经形成了规模，形成了产业。
