陈畅鸣是位土生土长的上海人，也是一位资深的美食爱好者，喜欢上海的吃食。今年中秋，他有了新想法，“每年中秋都会有很多月饼吃不完，直接扔掉太可惜，能不能把月饼当作食材，变成全新的菜式？”陈畅鸣说：“一方面是希望物尽其用，另一方面也是因为现在的月饼馅料和口味非常丰富。
广东是一个美食大省，这儿的大排档在我国是出了名的，在广东城市的大小街头，都有很多在白天看起来非常不显眼的饭馆，但是一到傍晚饭点的时候，你就会发现这些不起眼的饭馆中，密密麻麻地地坐满了食客，许多饭馆还因为人太多店里坐不下，而在门外的空地上摆上桌椅供顾客吃饭，这就是广东的特色饮食文化，以平靓正得到大家的认可，有着最纯真的烟火气息。
1. 面粉200克，加适量的清水拌均；2. 揉成光滑的面团，静放20分钟；3. 等待醒面的时候剁馅。猪瘦肉洗净，剁碎，放盐、油、生粉、料酒、酱油、生姜碎末拌均腌制5分钟4. 葱切碎，加入腌制好的瘦肉中；5. 拌均好云吞馅，待用；6. 醒好面团揉成长条，粉小团；7.
顺德城市网综合消息 尽管在顺德许多出名的美食中有不少都是采用“蒸”的烹饪方式的，如蒸猪肉、蒸排骨、蒸肠粉等等。但是顺德美食中也有不少是采用“炸”的烹饪方式的。下面小编就带你来看看，顺德美食到底有多“炸”？
广东的美食总给人一种精致的感觉，就算是小吃也是经过了历史的验证留存下来的美味，不过今天要说的这样小吃，不止在广东有，基本上全国各地都有，而且备受欢迎，明明知道经常吃对身体不好，但还是经不住诱惑，它就是油炸各种食材，有的地方叫炸串，广东叫炸嘢。
中新社江门9月23日电 题：广东台山小云吞：味牵游子心作者 李晓春 郭军在广东台山，小云吞是一款令海内外台山乡亲心心念念的美食。“回到冲蒌墟，肯定要去三和云吞馆吃一碗云吞再走。”近日，旅居菲律宾吕宋岛的广东台山乡亲伍先生跟随家人回台山冲蒌镇探亲时说。
钱报杭州房产舟山人的一天，从一碗热乎乎的小馄饨开始。别看这些馄饨铺子不起眼，藏在破旧的小弄堂里，动辄就开了二三十年。好多本地人都是从小吃到大的。馄饨都是阿姨现场包的，这边刚包完，那边沸水下锅。60秒左右，一碗老底子的舟山弄堂小馄饨，就出锅了。
