元宵节吃汤圆、端午节吃粽子……而清明节，它的食俗文化也是丰富多彩的。说到清明节吃什么？福建各地都有不一样的美食习俗，一起来看下！福州：菠菠粿（图片来源：厦门日报）福州人的清明粿也叫“菠菠粿”。菠菠粿的造型比较简单，青绿色赋予它以春天的绿意。外形可用印模压出各种形状，面纹。
七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥。家家乞巧望秋月，穿尽红丝几万条。——唐·林杰《乞巧》制图：陈羽晶今天是农历七月初七七夕节，也被当做中国传统的情人节除了浪漫的文化传统还有许多饮食风俗七夕，我们吃点什么？一起探寻福建人舌尖上的甜蜜↓↓↓福州 蚕豆闽人本多情，豆为结缘炒。
在火锅的热气蒸腾中，品味泉州的烟火故事和文化底蕴。 （庄丽祥 摄）在冬季，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就来两顿。泉州火锅令古今饕客为之垂涎，“拨霞供”如红霞般的惊艳，咯摊烟火气升腾，牛肉火锅香气四溢……今冬，让我们品一品火锅中的文化味。
除夕这天，福州聚春园集团旗下聚春园大酒店副总经理、聚春园佛跳墙制作技艺第八代传承人杨伟华忙得连跟客人打招呼的时间都没有，除了指挥调度，就是埋头炒菜。酒店里，员工加外援，50多名厨师、超百名服务员全员上阵。年夜饭，中国人一年中最重要的一顿饭；对餐饮人来讲，则是一场大考。
今日，白露稻香在田间弥漫枝头的果实日益沉甸今日11时11分我们迎来白露节气制图：陈羽晶白露时节，各地习俗不同常见的有品白露茶、吃龙眼、酿米酒、祭禹王、吃番薯等而在福建有“白露必吃龙眼”的习俗这时的龙眼果实饱满、个大核小味甜可口、营养价值高有益气补脾、养血安神等功效可以说是“养生b
哪一个瞬间让你感觉春天到了？是走在街头时春风轻拂脸颊是在菜场里瞥见新鲜上市的青蔬还是逛公园时遇见的纷繁桃花对于福建人来说最先感知春天的是舌尖菠菠粿、春卷、枇杷……尘封一季的味蕾在春天得到了无限满足福州的春天，有这样一株草的身影惹人注意。
来源：人民网 原创稿6月23日，仙游“金威杯”龙舟比赛引来村民游客们热情围观。陈晓威摄以五彩线编成蛋袋装“午时蛋”，有辟邪祈福之意。陈俊妤摄端午时节，莆仙人家会用艾草等药草煮制鸭蛋、毛豆等食物。郑岩松摄农历五月初一要吃枫亭糕、妈祖糕等糕点。
福建和台湾地理位置相似，气候条件相似，产品丰富，历史交流密切。然而，由于历史、地理、文化等因素的差异，特别是在巨大的社会变化之后，福建和台湾的饮食文化也呈现出独特的个性，有一定的差异，有一些独特的饮食文化传统和特点。
米汤表面漂浮着一层葱油，湿冷的冬天喝上一口，山的野，海的鲜，在唇齿间一网打尽，整个人也舒展开来。虽然名为“菜粥”，里面肉类和海鲜却一样不少，菜可以是芥菜，也可以是芹菜，还可以是酸菜，各家大同小异，丰俭由人。
福建一个深谙吃道的土地在这里一道普通的素菜也能在掌勺间做出百般花样素食常用的五谷类、硬壳果、蔬菜、水果包含足够的蛋自质、碳水化合物植物油、矿物质和维他命皆为滋养身心所必需的养分食素不仅是一种饮食习惯，更是一种生活态度使人的血液回归碱性，降低癌细胞产生的可能又能安定神经系统，使人平
过“九”啦！今天是正月廿九也是福州独有的传统节日“拗九节”也叫做“孝顺节”拗九粥香飘满福州家家户户都来送孝心拗九节每年农历正月廿九日，是福州传统的“拗九节”。福州民间称正月初九为上九，十九为中九，廿九为后九，故此节又称“拗九节”。福州方言中“后”与“拗”谐音。
来源：人民网 原创稿人民网福州2月17日电 (林盈、实习生刘娜)“尊老敬老是中华民族的传统美德，第一次参加‘拗九节’，感觉很有意义。”时值福州传统节日“拗九节”之际，徐信焕等12位在榕台胞在金山街道中天社区举办的“我们的节日·拗九节”活动中，体验到福州孝老爱亲的浓厚氛围。
作为全国唯一在名字中冠以“福”字的省份，福建拥有多样、多姿、多彩的福文化。在新时代持续传承弘扬、创新发展福建福文化，有助于彰显福文化的传统意蕴和当代价值，不断优化完善福文化的实现方式和实施路径，更好地汇聚起共创幸福生活、昂首阔步奋进的强大精神力量。
