做法步骤1、面包桶内先放牛奶和鸡蛋,对角放盐和糖,再放面粉,面粉上挖小坑埋入酵母。2、面包机选择2个和面程序,放入室温软化的黄油再选择2个和面程序,一共40分钟。揉至扩展阶段。3、面包机继续选择发酵程序,发酵到2倍大,用手沾面粉戳洞不塌陷即可。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 高筋粉120g 牛奶85g 黄油10g 白糖10g 酵母1g 盐1g 辅料 红豆沙适量 全蛋液一个(有剩余)1. 除黄油外的主料放进面包桶和面2. 面团揉至光滑不容易断时加入黄油继续和面程序, 揉至完全扩展3.
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 准备食材 高筋面粉 200g奶粉 10g细砂糖 20g鸡蛋液 20g水 110g酵母 1g左右盐 1g左右黄油 16g豆沙 150g步骤1.1.将面粉,奶粉,糖,盐,蛋液,冷水放入盆中搅匀,盖上保鲜膜醒15至30分钟。
【柏翠幸福烘焙】红豆沙圆面包by 爱跳舞的老太2014-10-15橄榄油30g盐3g糖25g奶粉15g水150g发酵粉4g麦片适量步骤1准备好食材2准备好红豆沙馅3把水,鸡蛋,糖,盐,奶粉放入面包桶4放入面包粉,发酵粉,5搅拌一下6按”快速搅拌“键搅拌7放入橄榄油8再按”快速搅拌
感觉面包比蛋糕更难做,但买了面包机后,发现做面包也不难了,只是做花式的不太会,经常尝试,但总是做的很丑,这次再试着做一下花式的豆沙面包。这款花式豆沙卷,豆沙不会外露,就是豆沙偏干也不要紧,因为是包在里面的,这次的豆沙我就炒的相对较干了,包在里面一点也不影响。
红豆沙面包分类:面包 作者:点妈爱烘焙 创建时间:2016-01-04 22:52:12 用料:高筋面粉 160克低筋面粉 40克细砂糖 20克全蛋液 30克清水 100克盐 3克酵母 3克黄油 20克红豆沙 180克步骤:0.
做法步骤1、将面包材料全放到一个大盆里面2、将糖和酵母加入温牛奶里 轻轻稍微搅拌一下 盖上保鲜膜 然他发酵大概3分钟直到表面有泡泡3、将牛奶混合物倒进面粉盆里,将面粉,糖 黄油一起混合并揉面团直到面团表面光滑和不太粘手 大概需要20分钟4、取出260g面团 平均分为3小份 分别染
爱有万分之一甜/宁愿我就葬在这一点/圈圈圆圆圈圈/天天年年天天的我/深深看你的脸/生气的温柔埋怨的温柔的脸/不懂爱恨情愁煎熬的我们/都以为相爱就像风云的善变…… 做甜甜圆圆圈圈的美味面包豆沙圈,最适合听林俊杰的这首《江南》了,豆沙圈的背后总爱藏一段暖心甜美的故事。
【柏翠幸福烘焙】豆沙面包by 璇溶宝2014-10-23黄油15g白糖20g水60g酵母3g鸡蛋液15g盐1g豆沙80g步骤1除黄油跟豆沙外,其它加到一起,揉成面团2揉至面筋扩展再加入软化的黄油,继续揉至可拉开薄薄的薄膜3盖上保鲜膜,发酵1小时4发好了哦5取出排气,分成4份6取出
我是非常喜欢的,记得小的时候,爷爷奶奶最爱吃的就是豆沙馅的小面包,每次他们也都会留一些给我吃,后来我也就特别喜欢这种味道了,松软可口加上香甜软糯的豆沙馅,感觉是小时候最好吃的一种面包了,现在对开始学习烘焙之后,自然也不能错过这款小面包了,一定是要自己动手制作一下的。
1张图片 “甜甜圈是我最喜欢的一款面包,每次看到一定要买来尝尝,一直想做可是没有甜甜圈的模具, 昨天翻抽屉看见矿泉水瓶子灵光一闪可以用来做甜甜圈哦!立马行动,做出来的甜甜圈超级好吃一点都不比外面的差哦。