“耕读传家久，读书继世长”，是中国传统文化对耕读教育的总结。“耕”指农耕，是百姓生活之源；“读”指读书，为士人立命之本。耕读教育，就是“亦耕亦读”，是将农业生产与文化教育相结合的一种教育形态，深深植根于中华民族的文化基因。
醋溜土豆丝、芋头蒸扣肉、土豆炖牛肉、山药炖排骨等和薯类相关的食物受到很多人喜爱。有研究分析对比了130种食物抑制胆固醇的功效，发现红薯的降胆固醇作用强于其他食物。薯类食物有什么营养价值、健康价值？该怎么吃更好？每天吃多少？北京大学公共卫生学院教授马冠生讲解了相关知识。
12月6日，四川内江隆昌市龙市镇中心学校的“红薯节”活动于红薯美食浓郁的香气中顺利结束。该校950多名师生积极参与，他们一起挖红薯、抹红薯、画红薯、说红薯、写红薯……孩子们在家长的指导下，将这普通的农作物化身为令人垂涎欲滴的美食，呈现了一场红薯盛宴。
新华社图表，北京，2024年9月6日“秋风何冽冽，白露为朝霜”，北京时间9月7日11时11分将迎来白露节气，标志着仲秋的开始，节气意义上的“秋高气爽”依序而至，但在大江南北，气象学意义上的“秋高气爽”却有些参差不齐。
潮新闻客户端 通讯员 陈佳文为让幼儿从自给自足的美食制作中感受劳动乐趣，领会自然意趣，了解自然奥秘，日前，衢州市常山县兴贤幼儿园白石分园中班段组织幼儿开展了大雪节气食育课程。刨红薯皮品尝红薯粥切红薯洗红薯制作红薯粥是一项有趣的活动。
