北京日报客户端 | 记者 莫凡近日，北京市消费者协会发布了关于“调理肉”的消费提示。其中提到，调理牛羊肉和纯牛羊肉的产品工艺不同，配料也不同，消费者应注意辨识。记者调查发现，目前无论是网售还是线下，仍有一些调理肉产品存在概念混淆、货不对板等问题，容易误导消费者。
买盒牛肉卷，配料表上不仅有牛肉还有大豆分离蛋白、三聚磷酸钠等成分，牛羊肉卷内藏玄机。4月26日，市场监督管理局相关负责人提醒广大消费者，市场上售卖的牛羊肉卷有调理肉和纯肉，两者工艺不同，配料也不同，消费者购买时需要注意分辨。资料图本以为是超市促销，没想到是买到了调理肉。
9月26日晚，“合肥通报三只羊问题调查情况”话题引爆热搜。南都记者注意到，该份通报回应了此前三只羊公司带货的“澳洲谷饲牛肉卷”遭打假风波，称三只羊公司未获取原切肉检测报告，供货商实际发货的肉品为调制肉，上述行为构成虚假的商业宣传。
11月4日记者从省公安厅获悉为严厉打击涉肉制品违法犯罪行为保障肉制品质量安全海南省公安厅决定在全省范围内深入开展肉制品违法犯罪专项整治现面向社会各界公开征集涉肉制品违法犯罪线索↓↓广大人民群众可通过网络邮件、信件和拨打举报电话等方式进行举报。举报邮箱：hnhsyz110@163.
产品描述为原切，可配料表中显示含有大量食品添加剂。(来源：受访者)信网12月6日讯（记者 赵宝辉）“明明是调理肉，可打着原切肉旗号在卖，这不是糊弄人吗?”11月13日，市民王先生通过某平台的一家名为“麻辣香锅”店铺花费47.9元买了四斤羊肉卷。
原切牛排和调理牛排有什么区别?近日，上海市消费者权益保护委员会对23款冷冻牛排进行了比较试验。23款冷冻牛排涉及原切牛排、调理牛排两大品类，和牛、安格斯两大牛种，菲力、眼肉、西冷三大部位，包括春禾秋牧、东方甄选、帝皇鲜、天谱乐食、海企肉食等品牌，价格从106元/kg至916元/kg不等。
近日，一起涉及网红带货的食品安全事件引发社会广泛关注。网友“奉贤周公子”发布视频称，在拥有600多万粉丝的健身博主李维刚的直播间购买到了疑似合成肉的“原切肥牛卷”。视频中，“奉贤周公子”展示了牛肉卷在烹煮过程中缺乏牛肉纹理且伴有异味的情况，引发网友热议。
今天说下火锅店的肥牛卷，这个话题可以说相当有思辨性。查完资料后，我第一个想到的东西，竟然是《黑客帝国》。“我选择蓝色药丸。”去火锅店，肥牛肥羊是必点的菜品，涮上几秒就熟了，口感滑嫩又不腻。一般肥牛和肥羊，是搭配着点的，不会只点一种。
如果要推选出最受欢迎的路边摊美食那经久不衰的里脊肉串绝对能拿出来争一争但大家有没有想过小时候的里脊肉串2元一串现在的里脊肉串还是2-3元这么多年过去了猪肉价格都涨了不少为啥里脊肉串还是这么便宜呢接下来我们就详细研究一下里脊肉串的“真面目”01路边摊的里脊肉串到底用的是什么肉通常所
