中药药性理论即是研究中药的性质、性能及其运用规律的理论。中药药性理论是中药理论的核心，主要包括四气、五味、归经、升降沉浮、有毒无毒等。中药药性口诀001.人参味甘，大补元气，止渴生津，调营养卫。002.黄芪性温，收汗固表，托疮生肌，气虚莫少。003.
十九畏歌硫黄原是火中精，朴硝一见便相争，水银莫与砒霜见，狼毒最怕密陀僧，巴豆性烈最为上，偏与牵牛不顺情，丁香莫与郁金见，牙硝难合荆三棱，川乌草乌不顺犀，人参最怕五灵脂，官桂善能调冷气，若逢石脂便相欺，大凡修合看顺逆，制药配方莫相依。
热性药篇:附片——除风逐寒湿回肠堕胎功甚繁沉寒与厥冷取效在眼前川乌——搜风能入骨湿痹寒疼皆可逐炮制同附子力能壮筋骨干姜——味辛炮则苦生用发散炮则补黑姜得附子沉寒无所阻白附——性开走上焦面上百病它能疗中风与失音逐湿最为妙肉桂——大热五味全能引虚火归下元脾胃若虚劳服之均可安桂枝——味
文源：读透伤寒蛋蛋姐中药分四气五味有人说，啥是五味啊？五味，其实就是“酸、甜、苦、辣、咸”这五种味道。我们每天都在吃饭，其中醋是酸的、糖是甜的、咖啡是苦的、辣椒是辣的、盐是咸的，这五种味道，我们每天都在接触。我们中医使用的药物，大体也分为“酸甜苦辣咸”五种味道。
