用料蓝莓300克白砂糖120克柠檬半个蓝莓果酱的做法蓝莓洗净沥干水分倒入锅内。分两次加入砂糖。蓝莓果酱的做法和草莓果酱不一样，不用提前腌渍，也不用切开或压碎。先倒一半糖进去。开小火。用木勺搅拌。砂糖慢慢融化，蓝莓里的汁水就出来了。转中大火，继续搅拌。
用蓝莓来熬酱，我曾经因此被同事说成很败家，其实这又有何败家?可以做饮料，可以做蛋糕，就是白嘴儿吃也是很享受的。对蓝莓果酱却情有独钟，譬如我家，一早上用吐司夹三层果酱，吃的真真是很满足啊。如果不吃的话，多半是放蔫儿了，也无人问津，变身果酱就不一样了，吃起来方便极了。
仲景食品近期在接受调研时表示，由于野生蓝莓资源减少，原料价格上涨，公司北极蓝野生蓝莓果酱毛利降低，不是公司重点发展品类，目前大兴安岭工厂以维持为主。目前在建南阳仲景食品产业园一期项目，预计2025年投产。
食材：面粉200克、白糖、酵母粉、盐、红豆、蓝莓酱做法：1、将酵母，白糖，精盐，玉米面粉放入面粉中。2、搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。3、和成面团，醒发1醒发左右。4、将浸泡好的红豆，放入锅中煮熟，捞出，装入碗中待用。5、将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团。
这几天的天气好转，终于如愿以偿做了这个蓝莓酱夹心蛋糕卷。成品到最后得到的一致评价是：怎么才做这么几个？好吧，我就当成是赞赏啦！可惜最后切块的时候稍心急了些，所以有些毛边。最可惜的是我的手机太残，拍出来完全不美啊。。。。 松软可口，夹杂着酸酸甜甜的蓝莓酱，好美味！
蓝莓，又称越橘，我喜欢越橘这个名字，透着一种神秘的远古感，大气夺人之势。一次，偶尔看到一篇报道，介绍了二战时期，盟军的飞机被击毁，飞行员跳伞，落入一片丛林之中，飞行员受伤，饥渴难耐，就摘食一种蓝色的小浆果，聊以果腹。
而在夏季，我们除了要注意防晒，同时还要多吃一些美白养颜的食物，从而使我们皮肤看着更白净，所以在夏季，很多人为了养颜美白，还在吃苹果等水果，其实在夏季，我建议大家少吃苹果多吃蓝莓，因为苹果虽然含有各种物质，但是它含有的“花青素”不多，在夏天多吃苹果，不能使皮肤更靓丽，而且夏天的苹果，都是从冷库中拿出来的苹果，此时的苹果的口感没有春冬两季好吃。
导语：果酱作为一种调味品，主要用来涂抹于面包或吐司上食用。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。果酱不仅营养丰富，而且对人体有很多好处！果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。
