炎炎夏日，酷暑难耐，每个餐桌上，一道清蒸鱼便能让人心生清凉之感，仿佛能在舌尖上感受到清新的海风拂过。但是，许多人在制作清蒸鱼的过程中常常会犯一些错误，导致鱼肉口感失衡，影响了整道菜的口感。今天，我就来为大家揭秘正确的清蒸鱼做法！1、首先，正确的清蒸鱼做法要注重鱼的选择。
不管蒸哪种鱼，只用“4样料”就够了！简单好吃，鱼肉鲜嫩不腥鱼肉非常受欢迎，只要遇到重要场合，它都会出现在餐桌上。一般都会做红烧鱼、糖醋鱼、清蒸鱼，这些菜式看着大气上档次，尤其是清蒸鱼，不仅卖相好，还十分鲜美，口味清淡，适合大众口味，男女老少都喜欢吃，一端上桌特别抢手。
但是很多朋友却不会自己在家做清蒸鱼，做鱼时，放料酒就错了，好多人不知道，教你这样做，肉嫩味鲜无腥味，今天就来跟大家分享一个家庭版清蒸鱼的做法，这样做出来的清蒸鱼肉质鲜嫩，一点也不腥，而且里面添加的调味料非常少，可以保持鱼的原汁原味，吃起来非常美味。
