“高密刀、高密镰，蹭蹭磨磨用三年;能切大能切小，一切切到海南岛;能切粗能切细，一切切到意大利”。黑色的夹钢刀:刀身轻快，刀口锋利，不卷不崩，经久耐用，也算得上是高密的一张名片，山东省潍坊高密市夏庄镇十里堡刀厂云集，高密菜刀数夏庄，夏庄菜刀在邵家。
假如有人问你，你用过最贵的菜刀是怎样的？大多数人的答案，可能不过100出头。而今天则要带大家见识一把，依靠品质和性能，使得售价超越许多铁锅和不粘锅的强大菜刀。首先是看这把菜刀的外观，表面拥有自由散布的独特纹理。这种纹理得益于他是手工捶打+淬洗。
众所周知，中国古代兵器具有非常高的文化品位，是一个时代经济、文化、科学技术的佼佼代表，而刀剑之上所显现出来的锻造纹理便是其中一绚丽之精彩。中国古代刀剑锻造博大而精深，如今所见有团打、流水、旋焊、牙（马齿）等，也有个别另类这里不做叙述。
来源:人民日报海外版在重庆大足工业园区，五金产业集群是园区一大特色。重庆大足工业园区管委会供图合心集团车间的磨削自动化生产线正在作业。大足电商产业园内，五金商家在电商平台直播。大足电商产业园的五金制品展示墙。大足五金文化公园。
我家街上以前好多家打鉄誧，兒時見識好多打鉄活，以前打刀都是熟鉄錘打扁長方后燒紅用鑿从一邊破槽鑲上好綱，鑲時為鎔合好燒得通紅將熔粘黃泥水一起後，燒熔鍛錘合后，一直不斷燒兩人鍛錘出刀形刀把，以后鑲木刀把，錯、開刃鋒利，然後焠火，這才是最最関鍵技朮功夫了:撐握好溫度(靠經騐、肉眼看，靠手撐握与冷水接触時間，這就鋼全硬了。
