“运气好呀，下午去市场买肉，还买到如此新鲜漂亮的肉，老板说，最后一块了，还给我优惠，真划算。”“你可小心点哦，我可是听说，这市场上啊，有的黑心老板，为了猪肉看起来新鲜，会给猪肉抹一种叫做“硼砂”的白色粉末。抹一抹，猪肉就能色泽鲜亮，放到明天都不会变质。猪肉如此热销，好的猪肉大清早就被抢光了，下午买到好肉，说不定真的是硼砂猪肉。”
2022年9月，梧州市场管理局对猪肉摊进行样品检验，结果在将近半数样品中发现含有硼砂，很多人对硼砂不太熟悉，实际上它的化学名叫硼酸钠，俗称月石，是一种呈白色粉末状的有毒化合物，多用于杀虫剂或清洁剂中，仅需15克就能达到成人致死量，世界各国明令禁止在食品里加入硼砂，
近些年来，我国食品安全问题层出不穷，就连我们日常生活最必不可少的猪肉似乎也出现了问题。市场上再现“硼砂猪肉”，让老百姓人心惶惶。老祝的猪肉摊在家附近的农贸市场已经做了20来年了，生意一直不错，也靠着这门生意买了房，但好景不长，因为附近接连开了好几家生鲜超市，生意是一落千丈。
我们去买猪肉的时候，会不会有疑问，为什么有这么多的颜色？粉色、红色、暗红色。您是不是经常在纠结到底要选择购买哪一种呢？那么，总有一些细心的人会发现，还有一种颜色更为鲜艳、看起来很Q弹饱满的猪肉吸引我们的目光。
在阅读此文前，麻烦各位看官点击一下“关注”，感谢大家的支持，作者也会尽最大努力为各位带来优质内容~前言上菜市场买猪肉的时候，有粉的、正红、暗红色。你是否也在纠结到底挑哪一块好。细心地网友会发现，市场上有一种色泽鲜艳、肉质丰满的猪肉看起来非常吸引人的目光。
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引言俗话说的好，民以食为天，近年来，食品安全也是社会上一个十分热议的话题。这个和老百姓餐桌息息相关的话题从诞生开始就风波不断，似乎连我们身边每样触手可及的食物都变得越来越不安全了，我们的健康也在受到潜在的威胁。
