生活在于热爱，美食也是一样，所以我们不能仅仅只吃平时的家常菜，而是有时间多去发现一下新的烹饪方式，茄子似乎成了一道百家菜，怎么做都好吃，而且挺费米饭的，今天我们就用茄子给大家分享一道新吃法，很多人都没有这样吃过，做法非常简单，一起来看看吧。
茄子是咱们平常生活中经常吃的一种食材，它的味道比较好，而且做法多种多样，很多朋友都特别喜欢吃。如果你也吃腻了红烧茄子，蒜香茄子等茄子做成的美食，那么这道番茄烧茄子，你绝对不可以错过，接下来就一起看一下番茄烧茄子详细烹饪的步骤吧。
来源：【昆明日报-掌上春城】蚝油烧茄子原料：茄子2个、生姜5克、大蒜4瓣、香葱3根、蚝油2勺、生抽1勺、剁辣椒2勺、鸡精小半勺、老抽半勺。做法步骤：1.茄子洗净去皮，切成长条状。2.蒸锅上汽后，放入茄子，大火继续蒸5分钟。3.蒸茄子期间，将生姜、大蒜、香葱切碎备用。4.
