今天,有位朋友来小懂家做客,中途喝茶的时候他问了一个比较有意思的问题:“六堡茶和熟普同属黑茶,经常分不清楚,那么它们之间有什么区别呢?”相信有这个疑问的不止他一个,今天我们就来细说下熟普和六堡茶的区别(六堡茶可大致分为厂茶和农家茶,本文所讨论的六堡茶主要指经过渥堆发酵的厂茶)。
古人过小年有“官三、民四、船五”之说,即指古代过小年的日期分为官家腊月二十三、民间寻常百姓腊月二十四、在水上生活的为腊月二十五。传承至今,处于政治中心的北方地区沿袭腊月二十三过小年,江浙沪等南方区域则在腊月二十四。
上图为禅系六堡茶品牌 编者按:六堡茶以“祛湿养胃”为品质标准的四字金言。这茶就像个低调的宝藏。它有着独特的地位,像个智者。 从历史看,它早有记载,明代就已得名。在过去:缺医少药时,还被当作药用,能助消化、清肠胃。像孙俪icon、赵文卓icon这些明星都爱喝。
茶叶品种很多,我为什么要推荐六堡茶?我们先来看看这幅图,茶有哪些种类。从左到右就是中国茶的种类,共6种。发酵程度从低到高。茶性来说从寒到温、热。茶的原料本身就是苦寒的,经过各种像中药(比中药更复杂)的炮制以后,茶性发生改变,从寒凉到温热,各种茶性都有了。
【军营里的减肥法】@南方周末 :将普洱茶、铁观音、黄山毛峰的茶汤分别混入原本装着等量猪油的三个杯子中。三杯水倒尽,普洱茶杯壁上留有的油脂最少。“喝普洱茶准没错!”在简易的“溶脂率”实验里,普洱茶获胜了。但这不是化学课,而是军营里的减肥课。@綮怿 :这则报道本身还是不错的。
但中国中医科学院研究生院教授杨力告诉记者,如果根据一天中身体的不同状态,喝不同种类的茶会更健康。茶叶种类十分丰富,从人们最熟悉的绿茶、红茶、乌龙茶,到比较小众的白茶、黄茶、黑茶,再到近年来炒得火热的普洱茶,总有一种是您喜欢的。