彩食鲜为永辉超市旗下的食材中央管理中心，是永辉创新的供应链集成平台。目前，彩食鲜现已拥有超过30000个SKU，可充分满足各层次、各类型客户的不同采购需求，为各类B2B、B2C及零售连锁渠道各业态门店提供量身定制的一站式解决方案。
每经记者：王星平 每经编辑：王丽娜继高瓴资本、红杉中国入局后，B2B生鲜食材供应平台彩食鲜再迎新投资者。12月11日，永辉超市发布公告称，公司第四届董事会第二十五次会议审议通过了《关于增资合营公司彩食鲜的议案》。
2022年10月13日上午，永辉彩食鲜专供蔬菜基地在定远县现代农业示范园蔬菜瓜果产业协会正式揭牌，标志永辉彩食鲜与定远县蔬菜瓜果协会的合作发展，进入有序高效提速阶段，不仅为定远县蔬菜产业发展壮大注入强大动力，也为我县乡村振兴战略实施增加了一支重要力量。
凌晨四点，万籁俱静，位于重庆铜梁区的重庆彩食鲜供应链发展有限公司却已经忙碌了起来。切好的各种肉类，分装好的各种蔬菜……被工作人员按照订单装进冷链车，出发前往各所学校。车间里电子屏上不断变换的画面与跳跃的数字，让新鲜食材的每一个环节清晰可视。
