央广网淮安6月26日消息（记者王姝姝 郑楚豫）群“龙”并起风云涌，江苏淮安的“盱眙龙虾”闻名全国，连续9年独占中国水产品区域公共品牌榜之首。近年来，也有不少“后起之秀”的其他省市有声有色地做起了“龙虾”产业。如何在群雄逐鹿中，保持“小龙虾之都”的优势，脱颖而出？
来源：中国新闻网 中新网南京4月22日电(田敏 周莹 王宇)“开捕！”21日，江苏省盱眙县现代农业产业园内，50条捕捞船争相竞发，100名虾农头戴斗笠，在水中麻利地收笼、装筐，脸上洋溢着丰收的喜悦。随着第一网龙虾出水，2024年盱眙龙虾抢“鲜”上市。虾农展示龙虾。
中新网南京6月13日电(田敏 周莹 徐珊珊)6月12日，第二十四届盱眙龙虾节开幕。本届龙虾节将持续至8月中下旬，其间将举办万人龙虾宴、全民美食消费季等活动。开幕式上发布的《盱眙龙虾产业发展研究报告》显示，2023年盱眙龙虾总产值达306亿元，其中第三产业占比超过一半。
本报记者 尹晓宇《人民日报》2024年10月14日13版 版面截图原题：江苏盱眙着力补齐短板、延伸产业链做强小龙虾产业 助推县域经济发展傍晚时分，走在江苏省盱眙县街头，餐厅内人头攒动，一盆盆不同风味的小龙虾让食客大快朵颐。经过20多年的发展，小龙虾已经成为当地富民的大产业。
中新网南京3月22日电 题：不负春光开好局“龙虾之都”江苏盱眙跑出“加速度”作者 刘娟 秦冉冉仲春时节，“龙虾之都”江苏盱眙大地上焕发勃勃生机。迎着春风，当地正以实干争先的姿态，抢抓机遇，跑出发展“加速度”。
中新网南京6月13日电 (杨兆凯 徐珊珊)6月12日，“中国龙虾之都”江苏盱眙第二十四届龙虾节如约而至。800名文化志愿者穿戴龙虾主题服装、头饰，举起龙虾造型道具，在巡游中与市民游客进行热情互动，不时吆喝“来盱眙尅龙虾”。当天7时许，一条条民俗巡游短视频刷爆社交媒体。
盱眙龙虾开捕现场。许昌银摄开捕现场，头网虾引来数十家企业竞拍。人民网记者 马晓波摄虾农展示头网虾。人民网记者 马晓波摄头网盱眙龙虾出水。人民网记者 马晓波摄50条捕捞船争相竞发。许昌银摄江苏盱眙小龙虾开捕。许昌银摄人民网淮安4月21日电 (记者马晓波)“开捕!
本文图片均来自微信公众号@盱眙文化旅游资讯“五一”假期，县域旅游赢麻了。至5日，江苏盱眙（xū yí）县的景区、乡村旅游区（村）接待游客39.67万人次，其中4家A级景区接待22.86万人次，比2023年同期增长225%。
交汇点讯 “盱眙1号”获评全国第一个国家级小龙虾新品种，该新品种由江苏省淡水水产研究所育种攻关12年，具有生长快、规格大等优势，同样养殖条件下，“盱眙1号”50天养殖收获体重比常规苗种可提高18%以上，被誉为“超级”小龙虾。
6月13日晚，江苏盱眙，第24届盱眙龙虾节万人龙虾宴热闹开席，十三香、蒜泥、椒盐等口味的小龙虾吸引了大批民众前来大快朵颐。据介绍，盱眙全县有21万人从事小龙虾产业，小龙虾养殖面积97万亩，2023年总产值达306亿元人民币。图为工作人员将烹饪好的小龙虾装盒。
不仅仅是“龙虾之都”，盱眙更在努力成为“工业强县”。这座位于洪泽湖南岸、南京都市圈北翼的县城，当下正以“工业强县”战略为引领，大力发展新质生产力，加快实现县域高质量发展。久久为功之下，盱眙工业发展正在起势。数据显示，去年盱眙实现地区生产总值551.11亿元，增长7.
一锅一灶，一勺一汤，火红的龙虾是江苏省淮安市盱眙县最为红火的“招牌菜”，也是一场舌尖上的艺术。一口龙虾的鲜美，是记忆，也是传承。盱眙龙虾具有“三白两多”的特点，即：腹白，腮白，肉白，黄多，肉多，堪称虾界“白富美”。
又到一年小龙虾旺季，市场需求不光推动了小龙虾上下游产业迭代，今年各家生鲜电商开“卷”小龙虾产地。北京青年报记者5月22日了解到，叮咚买菜作为首家获得“盱眙龙虾“地标认证的企业，上架了多款盱眙小龙虾产品。
