南瓜子属于坚果类食品,是南瓜干燥成熟的种子,被认为是一种健康的零食,此外,南瓜子还可入药,其味甘、性平,归胃、大肠经,可谓药食同源,南瓜子中含有南瓜子氨酸,具有驱除绦虫、蛔虫、蛲虫等药用功效,是有效的驱虫剂。
金秋时节,记者走进恒源食品巴彦淖尔分公司,干净整洁的生产车间里机声隆隆,3条进口色选生产线正在加足马力生产。经过打磨、去石、水洗、烘干、色选等多道工序后,一颗颗饱满圆润、色泽鲜亮的南瓜籽即将“奔赴”世界各地。“这几天生产的南瓜籽是发往美国的17吨和印度的25吨订单。