南瓜子属于坚果类食品，是南瓜干燥成熟的种子，被认为是一种健康的零食，此外，南瓜子还可入药，其味甘、性平，归胃、大肠经，可谓药食同源，南瓜子中含有南瓜子氨酸，具有驱除绦虫、蛔虫、蛲虫等药用功效，是有效的驱虫剂。
金秋时节，记者走进恒源食品巴彦淖尔分公司，干净整洁的生产车间里机声隆隆，3条进口色选生产线正在加足马力生产。经过打磨、去石、水洗、烘干、色选等多道工序后，一颗颗饱满圆润、色泽鲜亮的南瓜籽即将“奔赴”世界各地。“这几天生产的南瓜籽是发往美国的17吨和印度的25吨订单。
