苏打饼干一般为甜的口味，里面包含有碳酸氢钠，可以起到平衡人体酸碱度的作用，对人体的胃是有很好的调节作用的，苏打饼干的做法，其实就是在小麦粉里面加入酵母，然后调成光滑的面团，经过一段时间的发酵，再加入准备好的其他的小麦粉和配料，在经过一段时间的发酵，最后制成型的饼干。
自制零食系列，苏打饼干，酥酥脆脆的苏打饼干一直是我最喜欢的饼干之一，怎么吃都没腻过，超市卖的大多放的油都不太好，自己烤制出来的更是酥脆可口，层次分明，芝香味十足，作为零食也是很不错的选择呢，1. 把100g高筋面粉、25g色拉油、酵母、1/4小勺盐、牛奶和小苏打混合，2.
之前有朋友私信说还没有写过苏打饼干呢...突然反应过小编写过这么多的饼干制作，还真没有写高中时老买的 3+2 苏打饼干！这个 S.H.E 的代言图简直是一个时代的记忆...时隔多年，虽然它代言人换了又换，小编当然也有了更多的零食选择...
烘焙练习之~~~<苏打饼干>YA爱厨房，2012-09-12自从买了烤箱,也迫不急待的尝试了几款饼干,做咸味的还是第一次,参考了多种苏打饼,做法和配料也各式各样,由于时间的关系,我选择了这种最简单的,最大众的葱香苏打饼!
这款苏打饼干是马来进口的，有麦香味和奶盐味两种口味可以选，我最爱吃奶盐味的，它整体口感酥脆香而不油腻，咸香还有点麦香味，真的深得我心，当早餐和代餐都很不错，挺有饱腹感的，最主要不含反式脂肪，老人小孩都能吃，非常健康，携带方便，都是独立小包装。
饼干，是无数人迷恋的一类休闲食品。很多女生说：我可以不喝甜饮料，不吃蛋糕，但饼干实在戒不掉啊！为什么你常常说饼干不值得吃呢？医生说苏打饼干不是很健康吗？无糖饼干没加糖还会不好么？1、饼干的主要成分是什么呢？
食·色，2015-08-20做了不少饼干，还从来没做过苏打饼干。所有的饼干中，最受欢迎的是酥脆的饼干，油多，酥到掉渣。脆硬的饼干只有喜欢磨牙的人才乐意接受。苏打饼干最没市场，既没什么油分，不香，也没什么糖分，不甜。
粗粮、无糖、蔬菜、猴头菇……当一个个看似“健康”的名词被冠在饼干之前时，它似乎已经不仅仅是休闲、旅途中的零食，而摇身变成了“高端大气上档次”的健康食品，被很多人迷恋和追捧。概念饼干花样多有数据显示，最近5年来，我国饼干的总产量和销售额年均递增20%。
