它是人体合成胶原蛋白所必需的，这是一种结构蛋白，它构成了皮肤、骨骼、肌肉和其他结缔组织。此外，维生素C还具有抗氧化作用，可以帮助减少自由基的损伤，保护细胞免受氧化应激的伤害，除了这些基本的生理功能，维生素C还有许多其他的作用。
水果是我们日常饮食中的重要组成部分，而其中的维生素C更是备受关注。维生素C有助于提高免疫力、促进组织修复等功效，因此许多人都希望通过摄入含有丰富维生素C的水果来补充身体所需。然而，关于水果的酸度与维生素C含量的关系，有一个常见的谣言：水果越酸，维生素C就越高。
不论是儿科还是成人科室，都是非常重要的化验检查，在肾功能评估、泌尿系统疾病及全身性疾病的诊治中具有很重要的意义。不知道大家有没有注意过，尿常规的化验单，有个项目是「维生素 C」，不少初入临床的医生，会对这个项目疑惑不已：维生素 C 是干什么的？这个项目的异常有什么意义？
本文详细阐述了维生素C的发展历程，涵盖其发现、作用的认知过程以及在医药领域的应用与争议。同时，引入国外科研机构和大学，如美国国立卫生研究院、斯坦福大学和剑桥大学的相关研究成果，以展现维生素C研究的全面性与深度。
关于维C那点事维生素C大家都不陌生，它是人体必需的维生素之一。它参与营养物质的代谢、多种还原反应，能增强机体抵抗力。人在感冒、疲劳、病后恢复、创伤愈合时，都需要消耗大量的维生素C。人类不像其他一些动物一样，可以通过自身合成维生素C，我们只能从食物中获取。
来源：人民网科普 有网友在网上看到一个说法，长期吃复合维生素可能增加死亡风险，“我多年来一直有吃复合维生素的习惯”，这个说法是真的吗？会有这样的风险吗？长期吃真的健康吗？复合维生素实际上就是把多种维生素按比例混合而成的一种片剂或液体，它主要的功能是补充人体缺乏的维生素。
