说到油酥烧饼，相信大家都不陌生，它可是山东地区的一道风味小吃，制作好的油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，吃起来香酥可口，只要保存得当，还能够存放很长时间，并且烧饼除了单独食用之外，还可以搭配其他菜品一起食用，吃起来都非常的美味，也是受到了很多人的喜爱，今天我们就来做椒盐油酥烧饼，柔软酥脆，比外面买的都要好吃，不用揉面，保证你一次成功。
说起烧饼大家就会想起武大郎，现在街头小巷就不少挂着武大郎烧饼的牌子，但是正宗不正宗就不知道了，其实烧饼的做法有非常非常多种，而且每个地区的烧饼根据口味不同，有的会在烧饼里夹入陷，所以陷的种类也非常多，一般会根据陷来命名，比如夹入葱花的，在我们这通常叫葱花烧饼等，今天就教大家一个简单家常烧饼的制作方法，不夹肉或者菜的陷，其实正宗的烧饼是不夹陷的，其他所谓的很多夹陷烧饼都是经过改良的，下面就和我一起来看下制作方法吧。
在我的印象中，小吃几乎都是面食，可能是我喜欢吃的都是有面粉的成分在里头。喜欢吃面食烧饼的朋友不要错过了，教你在家自制这道美食，外酥里面筋道无比，咬上一口直掉渣，太香了，喜欢的朋友可以收藏起来，有空的时候做一做，下面就分享详细的制作步骤。
外皮酥脆，香料和芝麻酱的味道结合得很好。一个自制的蜂窝煤炉子，上边架着厚铁板，进行着烧饼初加工的烙制过程，待两面变得金黄，便拉出下边的烤箱屉子，将烧饼放入其中烤七八分钟，当烧饼鼓胀欲破时便是熟了，一夹子铲出几个扔进草筐中，咔咔作响!
