在一些不为人所知的市场交易中，一场食品安全危机正悄悄地酝酿着。近日，一系列的调研揭露了一个令人震惊的事实：政府明令禁食的狐、貉等皮毛类肉类，却通过一条错综复杂的黑产业链，大量涌入国内的饮食业。经过一番加工，它们变成了牛羊肉、兔肉等普通肉食，出现在人们的餐桌上。
本报讯（记者李易霖 孟剑飞 杨兴波）4月13日，记者接到热心读者来电，称在都匀西高速收费站口有人在贩卖一种类似于小熊猫的动物，不知是否合法。路边卖野味下午2点，记者赶到都匀西高速收费站口，远远地就看到一名中年男子向沿途车辆挥舞着一只竹竿，竹竿上吊着一只小动物。
本报2月9日讯 门窗紧闭的黑屋里，半夜总有刀剁骨头的声响，并伴随着阵阵恶臭。近日，经群众举报，一处藏匿在小区的专门制作“腊味貉子肉”的黑作坊被查获。2月7日晚，执法部门查封了这处黑作坊，当场搜出了近百只貉子尸骨。貉子属于省级保护动物，需持证驯养和运输。
貉长得挺像狐狸动物园为它们建了个“一丘之貉”小岛 原标题：“一丘之貉”的貉来扬州啦 长得像狐狸 善爬树还会捕鱼 “一丘之貉”，一个很多人都熟知的成语。不过，这个“貉”到底长什么样，可能大多数人都没真正看到过。
“好家伙！如今啃块‘牛肉干’比算命还玄乎，嚼半天没准是狐狸精的腿子肉！咱小时候喂猪都晓得割猪草煮熟食，现在倒好，黑心贩子把激素埋狐狸皮下当化肥使，臭肉冻成山还敢冒充牛羊兔肉——这操作比村口二愣子偷苞米还糙！
密云水库位于北京燕山群山之中，风景优美，是不少野生动物的家园，附近有水源的山野森林是貉子喜欢的栖息地，经常有一些貉活动。貉，又叫貉子，是犬科古老的物种，毛发乌棕色，双眼四周呈黑色，仿佛戴着黑色的面罩，有点像浣熊。它们的行动虽然不比狐狸敏捷，但是能爬树掏鸟蛋吃，也能下水游泳抓鱼。
“我们家里闯进来一只长得像狐狸的动物，嘴尖尖的，比较虚弱，可能是保护动物。”7月28日上午，华容县林业局野生动植物保护股工作人员接到操军镇村民的求助电话。工作人员随即迅速赶往现场，经过辨识，这是一只貉，属于国家二级重点保护野生动物，十分罕见。
今年二月公布的《国家重点野生保护动物名录》中，过去没有保护级别的三有物种貉调整为国家二级保护动物，貉是广布而相对罕见的小型犬科动物，在华北地区包括北京山区也有分布，它们过着与世无争又隐秘的生活，并不太为人所知。
有个成语叫“一丘之貉”，比喻彼此同是丑类，没有什么差别。貉虽然丑，却毛可制裘、肉可食用。这不，在阳泉市有名的养鸡专业村阳泉平定县柏井镇里牌岭村，农民刘瑞刚就饲养了一群貉。刘瑞刚在村里的一片空地上摆放了一排排整齐的铁笼。铁笼用砖块垫起来，离地约20厘米左右。
周末的集市格外热闹，尽管已过12点，每条街道依然有不少顾客正在购物。每年的阴历11月中旬，正是销售貉子肉的时节，摊主们拉来满满一车，忙忙活活半天一准儿销售一空。图中大叔每年都会来此售卖自家养殖的貉子肉，因在养貉子这个营生上尝到了甜头儿，且脖子上戴着不细的黄金项链，人称“金链子”。
