01要注意饮食和饮水卫生养成不喝生水的习惯。生吃瓜果要洗净，以防摄入蛔虫及残留农药，防止蛔虫引起结石。02多吃富含维生素的食物如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、白菜等，以及香蕉、苹果等水果，有助于溶解结石。03要用植物油炒菜，注意烹饪方法所吃的饭菜以炖、烩、蒸为主。
对于我们来说，过早的出来社会上工作让我们的压力倍增。很多时候我们都无法控制自己的休息时间是一定足够的，所以也就导致了我们的身体抵抗力很弱，也就很容易患上一些疾病。胆结石以前是在中老年阶段的时候才会比较容易患上的，但是现在很多年轻人也变得非常容易就患上胆结石这个疾病了。
两餐之间吃东西，或者晚餐吃得过多，胆汁过多的淤积在胆囊，形成胆结石的风险就会增大，晚上吃油腻的夜宵，早上又不吃饭，夜里肝脏分泌大量胆汁后淤积于胆囊，次日中午用餐时候才得以释放，这种生活方式导致胆结石的风险就更大。
而胆结石患者在平时发病时通常会感觉疼痛难忍，食欲不振。酒精、香烟中含有的尼古丁等物质、咖啡因、茶多酚等物质都有一定的刺激性，如果突然摄入该类物质会导致患者胃部分泌大量胃酸，胆囊出现剧烈的收缩，严重时会导致出现胆囊痉挛、胆汁无法排除等情况，对于病情起到负面影响。
胆结石患者的饮食要如何安排呢？如果吃错了食物，饮食安排不合理对病情是没有好处的哦。在这里，不如就来一起学学胆结石患者饮食应该怎么安排吧。胆结石患者饮食怎么安排胆结石不能吃高胆固醇的东西，比如：鸡蛋黄，肥肉，动物内脏等。
胆结石吃什么可以辅助排石？每家家里都有，大家好，我是中医鞠医生。最近接诊有很多患者问我，除了配合用药，平时在家里吃点什么对胆结石排出有帮助？像我之前有一个患者53岁，平时爱吃肥甘厚味的食物，身体相对的比较胖。因为绞痛查出了胆囊炎，伴有多发胆结石，绞痛的有28*20毫米左右。
胆结石是指胆道系统任何部位发生结石的一种疾病。结石主要发生在胆囊、胆总管、肝总管、肝内胆管等。主要见于成人，女性多于男性，40岁后发病率随年龄增长而增高。胆结石的成分多数胆石的主要成分是胆固醇，部分由钙盐构成。
